FOOD BLOGGER: fratelli_ai_fornelli

Polpette di calamari: un modo originale, semplice e gustosissimo di preparare i calamari. Si preparano con i calamari crudi e sono croccanti fuori e morbide all’interno. Golosissime. The post Polpette di calamari appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Il gelato di cassata siciliana o zuccotto, con ricotta, canditi e un morbido pan di Spagna imbevuto di Alchermes: facile da fare, stupirà i vostri ospiti e sarà un successo in tavola. Perfetto anche a Natale, non solo d’estate. The post Zuccotto gelato di cassata siciliana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Maccheroni neri con ricciola alla eoliana: pasta fatta in casa e impastata con il nero di seppia e un ragù di pesce facile e veloce. Ricetta siciliana. The post Maccheroni neri con ricciola alla eoliana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Dieci ricette per un pranzo di Ferragosto tutto siciliano, ricco di profumi e sapori del Sud. Arancini, timballi, braciole e tanto altro. The post Ferragosto: dieci ricette per un pranzo tutto siciliano appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Insalata di riso con totani fagioli e zucchine, un piatto unico leggero, completo e fresco, con il gusto agrumato del limone. Facilissimo e veloce da preparare The post Insalata di riso con totani e zucchine appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Braciole di pesce spatola alla siciliana, una ricetta tipica dello Stretto di Messina con uno dei pesci azzurri più versatili e gustosi. Con video ricetta. The post Braciole di pesce spatola alla siciliana appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Il gelato non stanca mai e se il gelato in questione è una golosa torta gelato al cioccolato (semifreddo) con una croccante base di biscotti al cioccolato e decorato con panna e mirtilli, il bis è garantito. Sapete che amo moltissimo i semifreddi: da buona siciliana sono cresciuta con i cosiddetti ‘pezzi duri siciliani’ o Continua a leggere..

Pomodori confit: ecco come prepararli e conservarli, sia in frigorifero sia sottolio. Sono indispensabili in cucina e perfetti per paste fredde e calde The post Pomodori confit: come prepararli e conservarli appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

Braciolette di pesce spada alla messinese: una ricetta tipica siciliana diffusa anche in Calabria, dove il pesce spada è protagonista assoluto. The post Braciolette di pesce spada alla messinese appeared first on SICILIANI CREATIVI IN CUCINA.

In ritardo di un giorno arriva il consueto appuntamento con il stagione ad aprile: frutta verdura e pesce da acquistare per mangiare bene e al giusto prezzo. Nonostante l’emergenza sanitaria in corso, infatti, il tempo passa e siamo arrivati ad aprile, il mese della Pasqua. Purtroppo i mercati sono chiusi ed è possibile fare la Continua a leggere..