FOOD BLOGGER: Elena Prugnoli

Muffins salati carciofi wurstel e scamorza La ricetta dei muffins salati carciofi wurstel e scamorza mi è venuta qualche tempo fa che non sapevo cosa preparare per cena. Quelle sere che vorresti qualcosa di buono !!! avevo tutti gli ingredienti per fare dei muffins salati ed anche dei carciofi. Mi ricordavo di avere letto una… Continua a leggere..

Riso integrale ai funghi Il riso integrale ai funghi è un’altra  ricetta light inventata dagli ingredienti presenti nella mia dieta preparata dalla Dottoressa Petriella Antonietta In questa giornata il mio pranzo era semplicemente dettato da 4 ingredienti più 3 cucchiaini di olio. Gli ingredienti sono : riso integrale 70 gr, 1 porzione di funghi, 1… Continua a leggere..

Insalata mista ceci e pere piatto unico La ricetta dell’ insalata mista ceci e pere è una delle ricette che sto creando in questo periodo che mi sono messa a dieta. Sono seguita da una professionista che mi ha assegnato un regime alimentare e avendole detto che il mio grande problema è il mio blog… Continua a leggere..

Come sostituire il burro nelle ricette Come posso sostituire il burro in questa ricetta? Questa domanda se la pongono sempre più persone, vuoi perché hanno deciso di diventare vegani e quindi di evitare ogni tipo di alimento di origine animale, o per motivi di salute.   Il burro infatti nonostante sia ricco di vitamina A… Continua a leggere..

Quanto pesa un uovo ? Quanto pesa un uovo ? Chi si avvicina alla cucina e soprattutto alla preparazione dei dolci prima o poi si imbatte in questa domanda. Anche se la cucina non è una scienza esatta, in cucina spesso non ci si può permettere di essere approssimativi. Nella preparazione soprattutto di un dolce… Continua a leggere..

Marmellata di arance al miele La ricetta della marmellata di arance al miele è nata per provare a dolcificare in modo diverso questa marmellata. Non ero certa della riuscita, ma fatta una prova con solo ½ kg di frutta ho deciso di fare più marmellata con il miele che con lo zucchero. Il sapore è… Continua a leggere..

Menu di Pasqua 2018 Zia ralù augura a tutti una serena Pasqua   Quest’anno carissimi ho voluto fare una selezione di 4 ricette presenti nel mio blog per categoria per creare un menù tipo di pasqua. Idee spesso fuori dal solito menù per stupire e stupirvi. Le ricette potrete trovarle cliccando sulle foto dei piatti… Continua a leggere..

Coniglio arrotolato ripieno con patate e prosciutto La ricetta del Coniglio arrotolato ripieno con patate e prosciutto è nata a casa dei miei genitori. Dovevamo preparare il pranzo con gli zii e mia madre voleva qualcosa di gustoso. Ed ecco qua che ho preparato due conigli disossati ripieni. Uno dei due  l’ho fatto così.  … Continua a leggere..

Colomba veloce mandorle e cioccolata – pronta in 1 ora LA colomba veloce mandorle e cioccolata l’ho voluta provare perchè una mia carissima fan mi ha chiesto se avevo una ricetta di colomba veloce. Diciamocela tutta la ricetta della colomba vera è meglio in quanto questa è una semplice torta messa nello stampo della colomba… Continua a leggere..

Marmellata di arance – ricetta veloce Di ricette di marmellata di arance ne ho fatta già una (per la ricetta con foto passo passo del procedimento cliccate qui), ma richiede molto tempo e quest’anno volendo farne di nuovo ho provato a fare una versione più veloce. Ho girato un po’ sul web solo per vedere Continua a leggere..