FOOD BLOGGER: Elena Prugnoli

Sono ortaggi poco noti nel resto di Italia anche se hanno molte proprietà e sono ideali per rinfrescarci dall’afa e dalla calura estiva. L’articolo Caroselli e barattieri i “cetrioli” pugliesi proviene da In cucina con Zia Ralù.

La cialledda pugliese fredda è una ricetta della tradizione contadina sfiziosa e rinfrescante che si può gustare in estate L’articolo La cialledda pugliese proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le puntarelle alla romana sono un contorno laziale appetitoso che si può preparare quasi tutto l’anno, importante è trovarle freschissime L’articolo Puntarelle alla romana proviene da In cucina con Zia Ralù.

I panini a forma di fiore sono dei soffici e simpatici panini all’olio che possono essere farciti o serviti come pane in mille occasioni L’articolo Panini all’olio a forma di fiore proviene da In cucina con Zia Ralù.

La torta all’olio cocco e mirtilli è una golosissima e soffice torta ideale per la prima colazione e anche la merenda di tutti L’articolo Torta all’olio cocco e mirtilli proviene da In cucina con Zia Ralù.

Sterilizzare i barattoli in pentola forno o lavastoviglie, vari metodi tutti ugualmente efficaci per sanificare vasetti di vetro L’articolo Sterilizzare i barattoli in pentola forno lavastoviglie proviene da In cucina con Zia Ralù.

Sterilizzare i barattoli per le conserve in pentola forno o lavastoviglie, vari metodi tutti ugualmente efficaci per sanificare vasetti di vetro L’articolo Sterilizzare i barattoli per le conserve proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le puntarelle fritte in pastella con alici e mozzarella sono un antipasto sfizioso e particolare che potrete preparare in ogni occasione, ogni qualvolta troverete della cicoria catalogna spigata fresca. L’articolo Puntarelle fritte in pastella proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le crostatine crema e fragole sono un dolce classico intramontabile. La pasta frolla alla panna le renderà ancora più golose L’articolo Crostatine crema e fragole proviene da In cucina con Zia Ralù.

Gli  occhi di bue alla panna e confettura di fragole sono dei biscotti ideali per una golosa merenda o per la prima colazione, magari accompagnati da una tazza di tè o da una tazza di caffè e latte. L’articolo Occhi di bue alla panna proviene da In cucina con Zia Ralù.