FOOD BLOGGER: dolcesalatoconlucia

La pizza in teglia alla romana è una pizza dalle caratteristiche precise e oggi vi svelo tutto quello che occorre sapere per preparare questa bontà. Una pizza alta e estremamente digeribile, dal fondo croccante e l’interno leggero ed umido…La pizza in teglia alla romana vi conquisterà ad ogni morso!

Gli involtini di peperoni ripieni con stracchino e acciughe sono una ricetta molto sfiziosa per preparare un antipasto finger food. Provateli, creando un mix di colori e sapori!

Il ciambellone soffice soffice è perfetto per la colazione e merenda. Otterrete un dolce davvero molto morbido, che verrà apprezzato da tutti, proprio per la sua semplicità nel sapore e nella consistenza. Un ciambellone che è un vero e proprio evergreen, da realizzare con semplici pochi passi con questa ricetta!

Il pane al cacao con nocciole e lievito madre è un pane speciale, perfetto per colazione e non solo. Si tratta di un vero e proprio pane dal sapore cioccolatoso, valorizzato dalla presenza delle nocciole. Insomma, non vi resta che provarlo per scoprire la bontà di questo pane!

La crostata tiramisù al limone è un dolce composto da una base di frolla e un ripieno di savoiardi bagnati e un goloso ripieno di crema al mascarpone e limoncello. La caratteristica di questo dolce lo rende diverso dai soliti e farete davvero un’ottima figura. Piacerà a tutti, provatelo con questa ricetta!

Le piadine con li.co.li. (lievito madre liquido) sono un modo per impiegare una quantità eccessiva di lievito e sono in ogni caso sono un ottimo salvacena! Morbide e gustose, si arrotolano senza spezzarsi e sono molto versatili, essendo adatte ad essere farcite sia con il salato che col dolce.

La Torta Pasqualina, insieme a tortano, pizza chiena, crescia e casatiello è tra le preparazioni rustiche più preparate nel periodo di Pasqua. E’ perfetta per una gita fuori porta, magari proprio in occasione di Pasquetta. essendo ottima sia calda che fredda. E la sua caratterista sta nell’effetto sorpresa dato dalle uova. Scopriamo come prepararla!

La fresella beneventana non ha nulla a che vedere con le classiche “freselle”. Si tratta di un rustico pasquale molto diffuso nel beneventano, che si prepara anche in occasione di festività varie e si accpmpagna a salumi e formaggi. Vi presento la ricetta del mio fidanzato beneventano, ottimo da mangiare, soffice e molto profumato!

La pastiera di pasta dolce (A Pastier e’ ferellini) è un dolce tipico pasquale della tradizione napoletana, meno famoso rispetto alla pastiera di grano. Si tratta di un parente povero della pastiera classica ma di cui condivide alcuni ingredienti e gli stessi aromi e profumi. Scoprite come si prepara questo dolce tipico!

La farifrittata alle zucchine è una frittata vegan non essendoci le uova, preparata utilizzando la farina di ceci. Arricchita da zucchine, questa costituisce un secondo piatto delicato e versatile, più “sano”, gustoso e nello stesso tempo piuttosto veloce da preparare! Ecco come si prepara.