FOOD BLOGGER: TanteDelizie

Le orecchiette alla pugliese con cime di rapa: prepariamo una ricetta che ha origini molto antiche. Secondo alcune ipotesi, infatti, questo tipo di pasta sarebbe stata portata in Puglia dai mercanti provenzali. Esistono molte teorie riguardo alle origini delle orecchiette pugliesi. Ad esempio c’è chi le attribuisce alla cultura ebraica o chi fa notare che Continua a leggere..

Le penne alla carbonara, secondo la ricetta originale romana, prevedono l’uso di alcuni ingredienti selezionati, in particolare guanciale, uova e pecorino. Di questa ricetta esistono numerose varianti, che si possono preparare con l’aggiunta di altri ingredienti, come le penne alla carbonara con zucchine, con carciofi, con asparagi o con panna. Si tratta di un piatto Continua a leggere..

Le polpette di cavolfiore al forno costituiscono una di quelle ricette di polpette di verdure che dovremmo provare almeno una volta nella vita. Normalmente le ricette con cavolfiore non ispirano particolarmente, perché molti ritengono questo ortaggio per certi versi non appetitoso. Eppure le polpette vegetariane, in questo caso in particolare le frittelle di cavolfiore, sono Continua a leggere..

L’anguria ha molte proprietà nutrizionali e tanti benefici nei confronti del nostro organismo. Possiamo dire che le sue proprietà terapeutiche non risiedono soltanto nella buccia, in quella parte di colore bianco che si trova nello strato più esterno del frutto. Le proprietà alimentari, infatti, coinvolgono anche la polpa dell’anguria. Questo frutto è ricco d’acqua e Continua a leggere..

Un pranzo estivo leggero e veloce, con un menu adatto, può essere la soluzione giusta non solo per quello della domenica o per tante persone. Possiamo organizzare un pranzo di questo genere anche se abbiamo poco tempo e se a consumarlo sarà soltanto la nostra famiglia. Un pranzo facile e veloce, per mangiare all’aperto, in Continua a leggere..

Quali sono le migliori ricette con il pomodoro? Scopriamone alcune, per beneficiare di tutte le proprietà di questo ortaggio tipico dell’estate. Non dovremmo mai dimenticare di includerlo nella nostra alimentazione. Il pomodoro, infatti, grazie al suo contenuto di licopene, ha importanti effetti antiossidanti. La ricerca scientifica è arrivata alla conclusione che il sugo di pomodoro Continua a leggere..

I pomodori con patate al forno, conditi con l’origano, rappresentano una ricetta facilissima e allo stesso tempo molto gustosa. Tutto è dovuto all’aroma garantito dall’origano, che va sparso abbondantemente su questo piatto. L’abbinamento fra patate e pomodori è squisito. Se garantiamo una giusta cottura, possiamo avere come risultato un piatto eccezionale da gustare come contorno Continua a leggere..

Come preparare le zucchine al forno con basilico, una ricetta adatta ad un contorno profumato e leggero. Questo piatto prevede l’aggiunta di un cucchiaino di pecorino grattugiato, che dà il giusto sapore, a completamento di un gusto molto particolare. Gli ingredienti da utilizzare sono molto semplici e queste zucchine possono essere preparate molto facilmente. Le Continua a leggere..

I cibi contro la stitichezza sono molto utili, perché si rivelano dei veri lassativi naturali. Il problema della stipsi si può prevenire con una giusta alimentazione. Può capitare di trovarsi nelle condizioni in cui l’organismo non espelle correttamente le feci o che si tenda ad evacuare raramente. E’ vero che tutto ciò è molto soggettivo, Continua a leggere..

I biscotti alla panna senza uova rappresentano un’ottima ricetta che può gustare anche chi ha scelto di seguire un’alimentazione vegetariana. Non sono adatti ai vegani, perché è comunque previsto l’uso di ingredienti di origine animale. Tuttavia, non essendoci le uova, questi biscottini possono essere gustati anche da chi è intollerante alle proteine delle uova. Sono Continua a leggere..