FOOD BLOGGER: Cucinoincasa

Il GruppoGranarolo, il maggiore operatore agroindustriale del Paese a capitale italiano, per celebrare e festeggiare il sessantesimo anniversario ha invitato il pubblico alla “Festa del Latte” presso lo stabilimento di Pasturago di Vernate, a sud di Milano, che produce yogurt con lo storico marchio Yomo e il latte a marchio Centrale del latte di Milano Continua a leggere..

Si è disputata sabato 16 settembre la finale della 5° edizione del Concorso Panettone Dayche ha visto confrontarsi alcuni tra i migliori artigiani pasticceri italiani nella creazione del Migliore Panettone Tradizionale e Panettone Creativo Dolce. Iginio Massari, presidente della giuria, affiancato dai pastry chef Sal De Riso, Alessandro Servidae Giuseppe Zippo, con la food blogger Continua a leggere..

Avete presente il programma tv Cucine da Incubo..con Chef Cannavacciuolo? io lo seguo da anni,  ho seguito tutte le stagioni Usa e Italia e …ora posso dire che so com’è un vero pranzo da incubo!  Ero a Milano con un’amica in zona Certosa abbiamo deciso di entrare alla Nuova Certosina e…il resto lo potete vedere Continua a leggere..

Cosa fare se in frigorifero avete: 1 fondo di salame 4 patate  50 gr di formaggio grattugiato 4 asparagi verdi 1 zucchina gialla 1 scalogno  e nessuna voglia di affrontare il caldo estivo per andare a far la spesa?  Io ho preparato queste barchette di patate Ricetta: Lavare, bucherellare e cuocere in forno a microonde Continua a leggere..

ALFONSO MOSCA, noto chef e ristoratore del ristorante “Da Alfonso”, di Peschiera del Garda (VR), ha scelto di festeggiare i suoi 30 anni di attività nel campo della ristorazione in una location d’eccezione:  la Cantina dell’azienda “CAMINELLA” di Cenate Sotto, Bergamo.Nell’occasione sono stati premiati, quale riconoscimento alla professione, il Giornalista di Bergamo Roberto Vitali e Continua a leggere..

Oggi si festeggia il #tapasday !L’origine della parola “tapa” deriva dall’antica usanza di coprire  i bicchieri di vino con un pezzo di pane o salame, per evitare che vi potessero entrare insetti o polvere.Ai giorni nostri le tapas consistono in stuzzichini da servire accompagnati ad un buon bicchiere di vino ed è frequente, specialmente nel fine settimana, spostarsi da un locale all’altro Continua a leggere..

Oltre a me altri  22 mila visitatori, hanno varcato le porte del The Mall e si sono fatti trasportare dai sapori e dai profumi dell’alta cucina.Quest’anno Taste of Milano ha accolto 20 ristoranti chiamati ad alternarsi nella quattro giorni milanese,  I quali erano affiancati da un ristorante speciale dedicato a Tutto Food gestito in collaborazione Continua a leggere..

Sarà perché stasera c’è la finale di Champions League tra una squadra italiana e una spagnola.. sarà perché l’adoro quindi per cena..Paella!  Ingredienti per 2 persone:  300 gr di coniglio in parti 300 gr di pollo in parti 100 gr di fagioli bianchi di spagna 100 gr di taccole  200 gr di riso 2 cucchiai di Continua a leggere..

Nei suoi ottomilaquattrocento metri quadrati, il Salon du Chocolat Milano ospita i grandi e i piccoli produttori di eccellenza per far vivere il vero cioccolato italiano e del mondo in primis Camerun e Perù presenti istituzionalmente con i loro prodotti e contenti di far conoscere al mercato italiano della pasticceria il cacao del loro territorio. Continua a leggere..

Si è tenuta lo scorso aprile, nell’esclusiva cornice del Mercato del Suffragio, la presentazione ufficiale dell’edizione 2017 del concorso Panettone Day, promosso da Braims in partnership con Novacart per premiare i migliori panettoni artigianali e celebrare l’eccellenza della pasticceria italiana. Per l’occasione sono intervenuti il maestro pasticcere Iginio Massari, Pierluigi De Min -