FOOD BLOGGER: Cronache di una Celiaca

Gli ultimi post di Cronache di una Celiaca

Puglia Sapori: la tradizione dei tarallini, anche senza glutine

Puglia, terra di sapori e tradizioni conosciuti in tutto il mondo. Puglia Sapori S.r.l., azienda di Conversano (BA) specializzata nella preparazione di prodotti da forno tipici pugliesi come taralli, squik, tronchetti e tarallini, ha pensato anche a noi celiaci. I tarallini senza glutine che Puglia Sapori ha da poco introdotto nella sua produzione sono anche senza Continua a leggere..

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Piovono Zucchine: cena vegana e senza glutine a Brindisi

La probabilità di trovare in giro per l’Italia più locali vegetariani e vegani rispetto a quelli che offrono il servizio senza glutine è una certezza ed è sempre in aumento. Piovono Zucchine è un ristorante vegano che si trova a Brindisi. Prima di accomodarmi ho chiesto la possibilità di poter ordinare piatti senza glutine, e sono Continua a leggere..

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Pranzo senza glutine al Gatto Rosso (TA)

In occasione di un importante evento che mi ha visto protagonista, non potevo non festeggiare in uno dei locali più ricercati e raffinati in una località di mare come Taranto. Domenica infatti ho pranzato con tutta la famiglia presso il ristorante Gatto Rosso, locale storico della città  conosciuto per le sue eccelse specialità di pesce. Agostino, Continua a leggere..

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Cuoricini alla Gianduja Aglutèn

Tra le poche merendine confezionate senza glutine che acquisto in farmacia, e che mangio quasi esclusivamente a colazione, ci sono questi Cuoricini alla Gianduja del marchio Aglutèn. Decisamente poco dolci e ripieni di farcitura alla gianduja, soffici e non troppo burrosi, li ho trovati davvero buoni! Nella confezione ne trovate solo 4, peccato perché non Continua a leggere..

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Pasta Bio Piaceri Mediterranei con asparagi

Senza glutine e biologica, la pasta Piaceri Mediterranei è una delle mie preferite. La ricetta che vi propongo a base di asparagi è perfetta per le calde giornate estive, leggerissima ma super gustosa. Ingredienti : (tutti senza glutine!) Asparagi (freschi o surgelati) Penne rigate a base di farina di mais, riso e grano saraceno Piaceri Mediterranei 1 spicchio Continua a leggere..

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Tutto Buono e senza glutine a Crispiano (TA)

Tutto Buono è un ristorante pizzeria di Crispiano, in provincia di Taranto, inserito nel circuito dei locali Aic (Associazione Italiana Celiachia). Il servizio senza glutine è garantito nella massima sicurezza. Potrete scegliere tra antipasti, carne e pizza. Per quanto riguarda la pizza, vi consiglio di prenotarla con anticipo rispetto al vostro arrivo (almeno un’ora), perché Continua a leggere..

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Cena senza glutine al Dolce Morso (TA)

Il Dolce Morso è uno dei locali più frequentati di Taranto durante tutta la settimana. La varietà dei prodotti che offre è davvero smisurata, dalla stuzzicheria alle pizze, dalle insalatone ai secondi piatti di carne, fino al dolce. Purtroppo ogni volta che vado a cena il profumo del glutine è indescrivibile ed invitante, ma non Continua a leggere..

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Biscotti all’avena Schär

Dopo ormai 3 anni dalla diagnosi di celiachia e dopo aver provato tanti dei prodotti di uno dei marchi leader del senza glutine, la Schär, solo ieri ho pensato di iscrivermi alla newsletter, per essere sempre aggiornata sulle ultime novità. La Schär per darmi il benvenuto mi ha spedito, esattamente un giorno dopo la registrazione Continua a leggere..

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Gelateria Gentile: gelato senza glutine ad Alberobello (BA)

Alberobello, al centro della Valle D’Itria, con i suoi trulli è una tra le mete turistiche più famose di tutto il mondo. La stagione calda si avvicina e il gelato accompagna da sempre le nostre serate estive. Pensavo fosse impossibile da trovare, e invece presso la Gelateria Gentile ho trovato cono e gelato artigianale senza glutine, Continua a leggere..

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Life Is Food: colazione senza glutine a Talsano (TA)

La colazione fuori casa per noi celiaci in un bar qualsiasi è ancora utopia, almeno a Taranto, ma qualcosa si sta smuovendo. La famiglia Nilde Pasticcerie infatti si allarga, pensando agli intolleranti al glutine e al lattosio. A pochi km dalla città, a Talsano precisamente, ha aperto da pochissimo la caffetteria e pasticceria Life Is Continua a leggere..

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