FOOD BLOGGER: chicchetta

La pasta alla carbonara di tonno è un primo piatto goloso e semplicissimo da preparare, oltre che molto veloce. Vi occorreranno pochi ingredienti per prepararla e di sicuro li avrete già nella vostra dispensa. A differenza della carbonara tradizionale, che è unica e inimitabile, nella carbonara di tonno viene usato il parmigiano al posto del Continua a leggere..

Le girelle di piadina senza cottura sono dei finger food facilissimi da preparare e molto gustosi. Possono essere personalizzate in base ai propri gusti e sono perfette in ogni occasione, oltre ad essere anche molto scenografiche. Io ho scelto di prepararle con un ripieno di formaggio spalmabile, spinaci a crudo e prosciutto cotto. Stavolta ho Continua a leggere..

La crostata senza glutine alla marmellata è un dolce goloso e leggero che conquista tutti con la sua semplicità, proprio come accade per la ricetta che tutti conoscono. Questa crostata ha una differenza importante rispetto alla ricetta classica, ovvero è preparata con la farina di grano saraceno e inoltre è preparata senza burro e zucchero Continua a leggere..

I biscotti semintegrali da inzuppo sono dei dolci leggerissimi e super gustosi, perfetti da inzuppare nel latte a colazione. Chi di noi non ha mai fatto colazione in questo modo? Il profumo dei biscotti della nonna appena sfornati, la tazza di latte caldo e i biscotti tuffati all’interno. Che ricordi! Alle volte li mangiavamo anche Continua a leggere..

L’insalata di cavolo americana, conosciuta anche come coleslaw, è un contorno semplicissimo da preparare e perfetto da servire sia a pranzo, sia a cena. Dopo aver preparato l’insalata con cavolo cappuccio viola, ho deciso di cimentarmi anche in questa preparazione e mi è piaciuta proprio tanto. L’insalata di cavolo americana è perfetta sia come contorno Continua a leggere..

La pasta con le sarde alla siciliana è un primo piatto gustoso e facile da preparare tipico della bella Sicilia. Com’è facile immaginare, le versioni di questo piatto sono proprio tante. C’è chi usa i bucatini e chi, invece la prepara con le sarde piccole perché sono più tenere. Chi usa il concentrato di pomodoro Continua a leggere..

I carciofi al forno gratinati costituiscono un contorno semplice e gustoso da abbinare sia alla carne sia al pesce. Sono facilissimi da preparare e possono essere arricchiti come più preferite e farne un vero e proprio sformato! Per prepararli sono partita dalla base, ovvero pulizia dei carciofi, taglio e cottura trifolata degli stessi. Alla fine Continua a leggere..

Come sostituire il burro con l’olio nei dolci? Sono sicura che ve lo sarete chiesti tantissime volte e continuate spesso a chiedermelo anche su Facebook. Perciò mi sono decisa anch’io finalmente a creare una tabella scaricabile gratuitamente per voi che mi leggete sempre. Ogni volta che mi chiedete: “Si può sostituire il burro con l’olio?”, Continua a leggere..

5 secondi di carne per Pasqua è una raccolta dove potrete trovare delle idee da preparare come secondo piatto per il pranzo di Pasqua. Sono sicura che avete già dato una sbirciata anche ai primi e ai dolci, quindi ora tocca ai secondi. Ne ho scelto 5 a base di carne, che ben si adattano Continua a leggere..

5 dolci tradizionali per Pasqua è una raccolta che all’interno racchiude i dolci pasquali che a tavola non mancano mai. Come per la raccolta 5 primi piatti per il pranzo di Pasqua e quella in cui ho raccolto per voi 60 ricette, stavolta vi propongo una raccolta di soli dolci con le ricette per preparare Continua a leggere..