FOOD BLOGGER: Battilana Francesca Maria

Avete presente il classico e amatissimo plumcake con yogurt e mirtilli? Ecco, oggi vi presentiamo la ricetta di questo buonissimo dolce ma in versione mini plumcake, ossia la ricetta per realizzare 8 mini tortine allo yogurt e mirtilli. La ricetta è facilissima e il risultato davvero delizioso! Ottimi per colazione, per un brunch, per merenda Continua a leggere..

Con le alte temperature estive e l’aumento dell’attività fisica, è fondamentale mantenere un’adeguata idratazione per garantire il benessere e la salute fisica. Ecco alcuni consigli preziosi su come rimanere idratati d’estate, in modo da affrontare la tradizionale calura senza rischi e problemi. I consigli per rimanere idratati d’estate Rimanere idratati durante l’estate è essenziale per Continua a leggere..

Le madeleines al cocco sono la rivisitazione dei classici pasticcini francesi a forma di conchiglia. Esistono sul web tantissime versioni e quella di oggi è la versione con il cocco rapè. Per la realizzazione di questi dolcetti è necessario avere lo stampo per madeleines. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti. Tempo di cottura: 12 Continua a leggere..

La ricetta della ciambella marmorizzata senza glutine  La ciambella marmorizzata senza glutine è la torta da forno bigusto vaniglia e cacao, perfetta a colazione, per un brunch o per merenda. Conosciuta anche con il nome di marble cake, questo dolce deve il suo nome al mix di pastelle che creano venature simili a quelle del Continua a leggere..

La torta al cioccolato bianco e lamponi è un dolce da forno soffice e gustoso perfetto per chi ama il connubio tra lamponi e cioccolato bianco. Difficoltà: facile. Ingredienti necessari 120 grammi di burro 2 uova intere 130 grammi di cioccolato bianco 70 grammi di zucchero semolato 150 grammi di lamponi freschi o surgelati 90 Continua a leggere..

I muffin con farina di farro e mirtilli sono dei deliziosi dolcetti, facili e veloci da realizzare in casa. Questa variante di muffin ai mirtilli non prevede l’utilizzo della classica farina di tipo 00, bensì l’uso di farina di farro e un po’ di farina di mais. Inoltre viene usato l’olio di semi al posto Continua a leggere..

Le bruschettine estive light con pomodori e cetrioli sono un antipasto leggero e di facile realizzazione, perfetto da preparare nel periodo estivo come aperitivo, antipasto, per un buffet o come semplice stuzzichino. Una preparazione semplice, fresca e genuina che d’Estate diventa un must! Questo tipo di bruschettine si realizzano al momento per evitare che il Continua a leggere..

Oggi vi proponiamo una ricetta facilissima da fare da preparare senza bilancia, usando il vasetto dello yogurt come unità di misura: il ciambellone 7 vasetti con uvetta. Questa versione prevede, oltre ai classici 7 vasetti di ingredienti basilari, l’aggiunta nell’impasto dell’uvetta.  Il risultato sarà un dolce da credenza perfetto a colazione o per la merenda Continua a leggere..

L’hot dog è un classico americano, il sandwich da street food più famoso al mondo composto da un morbido panino che racchiude una salsiccia di maiale, il tutto condito con maionese, ketchup o senape. Ma cosa rende un hot dog davvero perfetto? Dalla qualità del pane alla selezione delle salsicce e dei condimenti, ogni elemento Continua a leggere..

Pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicocche Il pane tostato con ricotta, mirtilli rossi e Fiordifrutta albicocche è una preparazione adatta per la colazione, da fare e consumare al momento. La realizzazione è facilissima e velocissima, quindi sicuramente un’idea valida per chi vuole fare una buona e sostanziosa colazione senza perdere troppo tempo Continua a leggere..