FOOD BLOGGER: atavolaconmammazan

Fra i rumori della folla ce ne stiamo noi due, felici di essere insieme… Parlando poco, forse nemmeno una parola…Walt Whitman ( 1819-1892) Ebbene sì sono passati nove anni da quando mi sono affacciata su questo mondo per me sconosciuto all’epoca e pure così affascinate ed intrigante..Da allora molta acqua..o meglio  farina, cioccolato, uova lieviti vari Continua a leggere..

Solo perché una cosa non fa ciò che tu ti aspetti…. Non significa che sia inutile…Thomas Alva Edison ( 1847 -1931) Sono in ritardo rispetto all’Epifania..Sì perché la Galette du roi si prepara per il 6 gennaio….Ma i miei nipotini non ci hanno fatto caso davvero!!Si sono contesi questi dolcetti con lo stecco ( che Continua a leggere..

Quando un lievito di bene ti è entrato in un solco dell’anima… Tutte le altre parti ti si sollevano insieme…Ugo Bernasconi ( 1874-1960) Ogni tanto mi lascio tentare dalle miscele pronte…Non si sa mai che rimanga senza farina…Cosa difficile del resto ma ogni tanto mi è capitato!!!Preferisco le miscele in polvere ( questa di oggi Continua a leggere..

Ogni oggetto amato… E’ il centro di un paradiso…Novalis ( 1772-1801) Vorrei scrivere qualche amenità, qualche cosa di divertente…Ma proprio non me la sento..Poteri dire che la mai casa è pervasa da un profumino delizioso..Ma se si prepara un dolce è ovvio che lo sia…Con il centro Italia azzannato alla gola, ormai da mesi, da Continua a leggere..

Chi non osa afferrare le spine… Non dovrebbe mai desiderare la rosa…Anne Bronte 81820-1849) Care amiche con il freddo che fa un secondo piatto come questo può risolvere con un poco di impegno il pranzo o la cena..Grassi?Pochi!Volendo di possono usare gli spinaci solo lessati, ma non farei altri tagli credo!!!Un piatto economico con cui Continua a leggere..

Il mio unico rammarico nella vita… E’ di non essere qualcun altro..Woody Allen ( 1935) I biscottini, anzi , i  biscottoni, sono bellissimi….lo affermo…Li ho preparati ben tre volte di fila ..Tutti spariti….Tutti oggetto di regalo…a parte gli ultimi che ho portato ieri sera ai miei nipotini..La bimba li ha mangiati senza la ciliegina..Il bimbo Continua a leggere..

 Il giornalista è colui che distingue il vero dal falso…. E pubblica il falso…Mark Twain (1835-1910) Ma quanto lavoro occorre per preparare  i biscotti?Ma quanta soddisfazione ne ricaviamo quando ci dicono che sono speciali???Ecco a me è capitato proprio questo e proprio per i biscotti con ripieno “particolare” che propongo oggi…Mi hanno chiesto la composizione Continua a leggere..

Il talento è una fonte da cui sgorga acqua sempre nuova… Ma questa fonte perde ogni valore se non se ne fa il giusto uso…Ludwig Wittgenstein (  1889 -1951) Finalmente sono riuscita a fra fuori quasi tutta la produzione di biscotti che avevo preparato prima di Natale..Buona parte li ho regalati e quanto sono stati Continua a leggere..

Lo stadio più elevato nelle civiltà morali consiste nel riconoscere…. Che dovremmo controllare i nostri pensieri..Charles Darwin ( 1809-1892) Buon giorno a tutti!!!Com’è iniziato l’anno?Per la maggior parte di noi bene, spero o perlomeno nel solito modo..Grazi abbuffate ( c’è chi è ingrassato di ben 10 kg dopo le grandi e luculliane degustazioni delle feste Continua a leggere..

Capita a volte di sentirsi per un minuto felici… Non fatevi cogliere dal panico: è questione di un attimo e poi passa…Gesualdo Bufalino ( 1920-1996) La ricetta per riciclare qualche residuo di panettone o torrone??Eccola qui e se il dolce piace la si può usare per far fuori altri avanzi…Io avevo mascarpone e panna vicine Continua a leggere..