FOOD BLOGGER: atavolaconmammazan

Gli ultimi post di atavolaconmammazan

DELLA SERIE PREPARO E POI CONGELO: LE CRESPELLE ALLE CIME DI RAPA E SPECK

L’intera vita è occupata ad occuparsi degli altri… Ne passiamo una metà ad amarli, l’altra metà a dirne male…Joseph  Joubert ( 1754-1824)

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BIMBI VENITE E PREPARARE IL DOLCETTO PETALOSO ALLA NUTELLA!!!

A turbarci è la credenza che la mente sia qualcosa di simile… Un omino che sta dentro di noi…Ludwig Wiggenstien ( 1889-1951) I petali di rosa, tali possono apparire,  alla nutella è una di   quelle   idee geniali che ogni tanto appaiono sul web.Credo di averla vista su Pinterest.. ma non è detto…Così come Continua a leggere..

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DOLCE ALLO ZAFFERANO

Il rimorso dorme in un periodo prospero… Ma si risveglia nella sventura..Jean Jacques Rousseau ( 1712-1778) Il dolce o meglio il plum cake allo zafferano..Irresistibile e povero di grassi.La forma è quella del plum cake ma spesso lo stampo fa la differenza..Non ricordo più dove l’ho acquistato e neanche quanto l’ho pagato..Poco comunque..Gli stampi di Continua a leggere..

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TORTA CON FAGIOLI CANNELLINI E LA GIORNATA CONTRO LA VIOLENZA SULLE DONNE

Nel destino di un uomo ci può essere una fine del mondo fatta solo per lui…. Si chiama disperazione…Victor Hugo ( 1802-1885) Sta per volgere al termine la giornata contro la violenza sulle donne.Ma credo che, come per l’8 marzo, tutte le manifestazioni, i dibattiti, le tante parole spese serviranno a poco..Come sempre il problema Continua a leggere..

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DOLCETTI LOMBARDI

Ci vogliono il tuo nemico  e il tuo amico insieme per colpirti al cuore… Il primo per calunniarti , il secondo per venirtelo a dire…Mark Twain ( 1835-1910) Ho scovato in fondo alla dispensa un pacco da un kg di farina per polenta del tipo Bramata…Cosa fare per farla fuori??La pasionaria dei biscotti che è Continua a leggere..

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TORTA TANGERINA

Promettimi che ricorderai sempre questo… Tu sei più bravo di quanto credi, più forte di quanto sembri e più intelligente di quanto pensi..Alan Alexander Milne ( 1882-1956) Mancano 37 giorni a Natale..I negozi sono tutti addobbati per ricordare che le feste stanno per arrivare e si deve cominciare a cercare  i regali adatti a parenti Continua a leggere..

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STRUDEL DI VERDURE

Il mondo intero non è che una vasta prigione nella quale ogni giorno… Qualcuno viene estratto a sorte per essere giustiziato…Walter Raleigh (1552-1618) Lo strudel di verdure, la cui ricetta propongo oggi, è una festa per chi le ama…Anche il mio nipotino, che le ama particolarmente, prima diffidente, è stato conquistato dalla fetta di strudel Continua a leggere..

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GIRANDOLE BICOLORI

Niente fa tanto onore ad una donna quanto la sua pazienza… E niente le fa così poco onore quanto la pazienza di suo marito..Joseph Joubert ( 1754-1824) Care amiche mancano le foto del passo passo e non so perché non le ho fatte…Probabilmente non pensavo di pubblicare la ricetta, peraltro semplicissima, di questi biscotti…La difficoltà Continua a leggere..

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BISCOTTI DI VETRO

Si vive una sola volta… Ma, se lo fai bene, una sola volta è abbastanza…Mae West ( 1893-1980) Ho preparato questi biscotti per fare una prova lo scorso anno…Sono partita da una frolla fatta in casa ma si può usare anche quella pronta..Penso sempre alle amiche che hanno poco tempo..I  biscotti non erano destinati ad Continua a leggere..

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BROWNIES AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO

Quanto ci si rende conto di quanta fatica ci voglia per produrlo… Si da il giusto valore ad un pezzo di pane…Charles de Foucauld (1858-1916)  Brownies : storia di un dolce buono e pratico da consumare..Più sotto la mia ricetta!! “Immagina una fiera, una grande fiera negli Stati Uniti di fine Ottocento, creata per celebrare Continua a leggere..

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