FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Ogni giorno a pranzo lo stesso dilemma: cosa preparo, cosa non preparo per Junio che torna da scuola talmente tanto affamato che se non trova subito pronto rischia di addentare tavolo, sedie tovaglia e cuscini compresi. Da buon adolescente non gli garbano molte le verdure, ma quelle che ama (broccoli, cavolfiori, zucchine, melanzane) le vuole tutti Continua a leggere..

Altra ricetta tormentone di questi ultimi tempi. Però devo dire che grazie a questa “furbata” Junio ha scoperto che anche le melanzane sono buone… evviva, un’altra verdura aggiunta al suo repertorio di vegetali commestibili. Queste pizzette sono talmente buone e sfiziose che ieri sera hanno vinto sui gnocchi al ragù di cui Junio e Marco Continua a leggere..

L’idea di questa ricetta l’ho vista qui. Volendo però fare una torta salata che, accompagnata da delle verdure grigliate, facesse da pranzo, l’ho arricchita con altri ingredienti tra cui il tonno che a casa è sempre gradito, soprattutto da Junio. Devo dire che è stata una tra le migliori torte salate che io abbia fatto. Continua a leggere..

  Questa è una ricetta “tormentone” il cui video sta impazzando in queste giornate su FB. Una ricetta furba, golosa della categoria Porn Food che ho subito proposto sabato a pranzo e che ha riscosso un grande successo. Rispetto alla ricetta originale ho fatto delle modifiche aggiungendo della maionese… perché se una tartina, panino, tramezzino, millefoglie Continua a leggere..

E’ da un po’ di tempo che su FB vedo girare immagini di omelette o frittatine mono porzione preparate al forno negli stampini da muffins. L’altro giorno mi sono fatta tentare da questa idea e li ho preparati per pranzo. Devo dire che sono stati un successo, sono stati non graditi ma… divorati. Poi ho Continua a leggere..

La volte una ricetta di una torta super veloce, perfetta per la colazione o la merenda, allegra alla vista con tutte quelle macchioline che tanto ricordano i simpatici Dalmata? La ricetta, come molte mie ricette, viene da lei. Rispetto alla ricetta originale ho aggiunto del liquore all’albicocca che regala all’impasto bianco un piacevole aroma e Continua a leggere..

  Questa è una di quelle ricette che non doveva finire sul blog, vuoi perché fatta alla svelta per avere qualcosa di dolce per cena, vuoi perché è stata sbranata tutta nel giro di poche ore. Ma le poche fette che sono avanzate, le ho assemblate alla bell’e meglio e ho tentato una foto decente, d’altronde Continua a leggere..

Faccio outing: per fare questa ricetta-non-ricetta dovete sapere che ho usato una base per focaccia pronta. Pertanto se siete categoria gastrofighette o jihadiste del food questo post è meglio che lo lasciate perdere subito.Invece dal momento che io con gran golosità appartengo alla categoria food porn vi spiego questa furbata ideale per chi deve organizzare una cena o un Continua a leggere..

Maccheroni ai quattro formaggi di Ristorante da Franco  La pasta ai quattro formaggi è tra le preferite di Junio. L’ha scoperta qui, nel ristorante di un nostro amico. Ottimo ristorante italiano in uno dei luoghi più belli della Baviera. Io vi ho proposto la ricetta così come garba a Junio, ma questa preparazione si presta Continua a leggere..

Avete ancora uova di Pasqua che girano per casa? Allora questa ricetta fa per voi. Una ricetta golosa, del riciclo, veloce e decisamente furba. Solo 2 ingredienti e voilà una deliziosa merenda è pronta in tavola. Cioccolato e riso soffiato stanno divinamente bene insieme e già qualche tempo fa avevo preparato dei golosi Biancorì. Oggi, invece, Continua a leggere..