FOOD BLOGGER: Anna

Seguite il passo passo, più facile di così non si può… Ingredienti 1 rotolo tondo di pasta sfoglia pronta1 mela4 cucchiaini di confettura di albicocche4 amaretti sbriciolatiq.b. di latte e zucchero di canna per spennellarePreparazione Scaldare il forno a 200°.Tagliare a quarti la mela, sbucciarla e privarla della parte della parte di torsolo. Tagliarla poi Continua a leggere..

Questa è una originale rivisitazione delle classiche lasagne e si può servire come piatto unico o come contorno. Ha un gusto delicato dato dai formaggi che si scelgono, io in questo caso ho preferito una formaggella di montagna, ma si può anche dare una spinta in più scegliendo formaggi dal sapore deciso, come pecorino o Continua a leggere..

Con l’inizio della stagione estiva inizia anche la stagione delle torte gelato e delle cheesecake. Ogni anno si cerca di prepararne di più buone e con ricette sempre più facili. La mia ricetta collaudata è quella con ricotta e formaggio spalmabile senza cottura: piace a tutti ( anche a chi come me non ama in Continua a leggere..

Mi piace l’agro del limone con la carne bianca e quando non ho idee su cosa portare in tavola, il pollo al limone mi aiuta sempre. E’ delizioso, semplice e piace a tutti. Mi piace presentarlo in tavola con fettine sottilissime di limone leggermente salate in superficie. Ingredienti 1 petto di pollo intero2 limoni3 cucchiai Continua a leggere..

Prima di scrivere la ricetta lasciatemi ringraziare Barbara Benetti del blog cucinoperpassione , infatti la ricetta è sua, io l’ho solo leggermente modificata: ho ridotto le dimensioni e ho tostato leggermente i grissini, in modo che risultassero ancor più croccanti. Ingredienti 600 gr di farina 0100 gr di lievito madre o 15300 gr di acqua15 gr di Continua a leggere..

Ingredienti250 gr di mascarpone125 gr di yougurt alla vaniglia o altro gusto a piacere1 cucchiaino di estratto di vaniglia50 gr di zucchero a velo100 gr di lamponi100 gr di fragole100 gr di moreuna ventina di savoiardiper la bagna100 gr di acqua50 gr di zucchero Preparazione In un pentolino versare l’acqua e poi aggiungere lo zucchero, Continua a leggere..

Non è un vero tiramisù, lo so, ma è cremoso allo stesso modo, più leggero e molto molto frescoIngredienti250 gr di mascarpone125 gr di yougurt alla vaniglia o altro gusto a piacere1 cucchiaino di estratto di vaniglia50 gr di zucchero a velo100 gr di lamponi100 gr di fragole100 gr di moreuna ventina di savoiardiper la Continua a leggere..

Ingredienti250 grams gluten-free flour130 milliliters warm water50 grams lard or vegetable shortening5 grams salt5 gr di baking powder1/2 chicken brest8 cherry tomatoes3 zucchiniolive oilsalt and pepper1 clove garlicPreparationIn a large mixing bowl mix together flour, water,salt and baking powder. With the fingertips start to mix all the ingredients and then add the lard. Keep to Continua a leggere..

Il rotolo di zucchine è una di quelle ricette che risolvono il problema di giocare in anticipo (lo potete preparare anche qualche ora prima) e lo potete presentare sia come antipasto che come secondo fresco e diverso dal solito. Questo rotolo richiede pochi ingredienti e in poco meno di un’ora è pronto.Potete ovviamente sostituire gli Continua a leggere..

Una torta semplicissima e con frutta di stagione?La torta di pesche e latte è l’ideale.L’idea non è mia, l’ho presa dal programma della Parodi, io però ho personalizzata leggermente la ricetta. Ingredienti 700 gr di pesche350 ml di latte tiepido3 uova intere200 gr di zucchero di canna + 2 cucchiai100 gr di farina1 cucchiaino di estratto Continua a leggere..