FOOD BLOGGER: Anna

Non potevo non pubblicare anche io questa ricetta anche se ormai è stata vista e rivista. Ingredienti2 fogli di pasta sfoglia tonda già pronta4 cucchiai di crema di Nutella)zucchero a veloPreparazioneScaldare il forno a 190°. Stendere uno dei due rotoli di sfoglia usando come base la carta forno in dotazione nella confezione. Spalmare su tutta Continua a leggere..

Nasce come piatto di recupero della mozzarella e diventa un piatto filante e gustoso che conquista al primo assaggio.La mozzarella in carrozza è un antipasto sfizioso ma in casa nostra diventa un secondo stuzzicante e diverso. Ingredienti 12 fette di pancarré2 mozzarelle da 250 gr3 uova200 gr di pangrattatosaleolio per friggerePreparazione Premetto che alcune ricette Continua a leggere..

E’ uno dei dessert preferiti di mio marito, è delicato, goloso, semplice e veloce.Buono da gustare da soli o in compagnia.Quando lo preparo e nessuno mi vede, apro il frigorifero, affondo il cucchiaio nel dolce e mi godo la cremosità…. Ingredienti 200 ml di panna da montare al 35%900 ml di latte intero100 gr di Continua a leggere..

Ingredienti 500 gr di acqua 150 gr di farina 00100 gr di farina di castagne sale  Per il condimento 4 cucchiai di burro 4 foglie di salvia fresca Preparazione Portare ad ebollizione l’acqua un po’ salata e con un cucchiaio di olio d’ oliva. Appena l’acqua è pronta velocemente, aiutandosi con una frusta, aggiungere le farine Continua a leggere..

Croccanti fuori e morbidissimi all’interno i miei filetti di sogliola. Ingredienti 4 filetti di platessaq.b. farina di mais fine3 cucchiai di olio d’oliva1 spicchio di agliosale e pepePreparazione Lavare sotto acqua corrente i filetti di platessa e tamponarli con carta casa per togliere l’eccesso di acqua. Sul un foglio di pellicola trasparente versare la farina Continua a leggere..

Questa ricetta l’ho “rubata” dal mio macellaio di fiducia: Macelleria Ferretti di San Zeno Naviglio Brescia. Generalmente prendo la tagliata già pronta in vaschetta con olio e aromi pronta da infornare, ma ho provato io stessa a marinare in anticipo la carne e passarla in forno fino a cottura.P.S. Se abitate a Brescia vi consiglio Continua a leggere..

2 Pan di spagna metodo MontersinoCrema di burroCrema mascarpone e nutella:500 gr di mascarpone4 cucchiai di Nutella200 gr di formaggio spalmabilebagna al latte1 kg di pasta di zucchero bianca100 gr di pasta di zucchero gialla

Tenete sempre in freezer degli spicchi di lime o limoni, meglio se non trattati, e utilizzateli per rinfrescare le vostre bevande.