FOOD BLOGGER: Anna

Promessa mantenuta!Eh già, era un po’ mia figlia mi chiedeva di preparare il muesli in casa e finalmente…Facile e buonissimo, provatelo nel latte bianco caldo, è la fine del mondo. Ingredienti 370 g di fiocchi di avena50 g di riso soffiato50 g di farro soffiato40 g di mandorle30 g di gherigli di noci30 g di Continua a leggere..

Ho passato 5 giorni all’insegna del dolce far poco, giusto il necessario ma purtroppo mia cugina è partita e io riprendo la mia solita routine sia a casa che fuori: mamma, cucina, spesa, lavatrici, ferro da stiro, palestra, ecc.Oggi rientro con queste focaccine gustosissime e semplici da preparare a mano, con la planetaria o con Continua a leggere..

Adoro i dolci da credenza, tutti, nessuno escluso. Sono proprio queste le torte che preparo più frequentemente, quelle semplici, quelle che preparava la mia nonna materna, quelle che non mancavano mai a merenda o a colazione, quelle che sono sempre spettacolari.Domenica ho preparato questa tortina deliziosa, ricetta ispirata da Loredana, una amica di IG che Continua a leggere..

Probabilmente quando leggerete la descrizione al mio post avrò già perso una parte di followers, visto che ancora una volta devo ammettere di essere ricorsa al #belleepronto del supermercato, anche se questo è accaduto una quindicina di anni fa.L’ultima volta che ho preparato la crema di patate è stato quando vivevamo in America ed era Continua a leggere..

Per molti il sabato è la serata pizza, ora la domenica può diventare la serata brioche farcita.Che ne dite, vi piace l’idea?Buon fine settimana a tutti. Ingredienti 550 g farina 0          io una farina per lievitati W 35015 g di lievito fresco di birra40 g di zucchero230 ml latte a temperatura Continua a leggere..

Alzo le mani e confesso, gli spatzle presenti in questo scatto sono stati comprati e non preparati in casa.Chiedo venia, ma anche io spesso ricorro alle preparazioni pronte come appunto gli spatzle, la pasta sfoglia, il pesto e tante altre cose.Perchè vi dico questo? Semplice, mi è stato chiesto se ricorrevo anche io al confezionato Continua a leggere..

Oggi insieme al mio buongiorno vorrei invitarvi a leggere  QUI, l’intervista che ho rilasciato a Rolling Pandas, dove ho potuto parlare della mia passione per la cucina, per i viaggi e di molto altro.Grazie alla redazione per avermi dato l’opportunità di farmi conoscere attraverso il loro sito.

Quanto io adori preparare i lievitati sicuramente ormai lo avete capito.Quella di oggi è una ricetta che una volta provata, non lascerete più; vi basti sapere che ho impastato tre brioche in due giorni e sono sparite al volo. Addirittura mia mamma se ne è portata via una intera. E’ un impasto ottimo anche perchè Continua a leggere..

In quasi tutti i post che incontro sui social si parla del tornare alla normalità del dopo feste e lo stesso anche lo leggo sui vari messaggini whatsapp. Durante le settimane appena passate, l’unica anormalità era la casa addobbata, per il resto, tutto come sempre, tutto in positivo perchè è così che le ho vissute, Continua a leggere..

Avevo questa ricetta in bozza sul blog da dicembre di due anni fa e non lo ricordavo, ma si può?Evidentemente sì. Tra l’altro non capisco perchè non l’ho pubblicata a dicembre 2017 quando l’ho scritta, mistero che rimarrà irrisolto.Ma vediamo il lato positivo, avevo un post bello pronto e mi è bastato mettere la data Continua a leggere..