FOOD BLOGGER: L' Angolo Delle Prelibatezze

Cerchi un antipasto perfetto, allora fai i cestini sfiziosi con Solaretto! Rima a parte, i cestini sfiziosi con Solaretto sono un’altra importante ricetta che questo blog realizza in collaborazione con Latte Sole, impiegando appunto il famoso formaggio a pasta filata, dolce e saporito, e questa volta con una nuova ricetta che lo arricchisce ulteriormente nella Continua a leggere..

Le tortine magiche casalinghe sono la versione decisamente più rustica e molto meno perfetta rispetto alla torta magica originale, che è di per sè molto definita nella sua forma; sono frutto dell’amore, della passione e del cuore. Donate ai vostri cari un dolce così particolare e li farete tutti felici, soprattutto i bambini che rimarranno piacevolmente Continua a leggere..

Ci sono diverse idee d’aperitivo e/o antipasto che non conoscono stagione nè tempo, soprattutto non conoscono momenti specifici della giornata in quanto solo a vederli si scatena l’appetito. È il caso di questi crostini con mozzarella di bufala, ma non Campana bensì totalmente Siciliana, è la mozzarella di Latte Sole, prodotto con solo latte fresco, sale Continua a leggere..

Vi presento, in questo articolo, una sfiziosa e molto salutare ricetta: gli spiedini di gamberi impanati al forno, con una mollica aromatizzata al sale, prezzemolo tritato e un mix di pepi vari; inoltre i gamberi sono precedentemente marinati in un condimento a base di olio extravergine d’oliva, sale, mix di pepi vari (nuovamente), molto zenzero Continua a leggere..

Nel giardino reale giunge dall’antico mulino adiacente una farina integrale ai cinque cereali, la farina di Grano del Re, dal profumo intenso e dal colore lievemente marroncino che rievoca aspetti rustici, antichi e caserecci (come piace a me!) Nel corso di questa nostra breve collaborazione con la suddetta azienda abbiamo avuto modo e piacere di poter testare la Continua a leggere..

La pasta con broccoli siciliani è un piatto che ti scalda il cuore, per la sua bellezza visiva, il profumo, il fumo del brodo gustoso e arricchito dalla presenza di poco parmigiano grattugiato e, se lo si preferisce e/o vuole, anche di un cucchiaio di buon olio extravergine d’oliva. Il broccolo siciliano, come ben si Continua a leggere..

Avvertenze: questo piatto e questa ricetta sono destinati ad un pubblico di soggetti desiderosi di qualcosa di buono, gustoso e saporito senza tante pretese, senza la professionalità chic di un cuoco stellato; se siete pertanto sensibili a questo tipo di ricette siete pregati di cambiare pagina!

Grano del Re ci ha concesso, insieme ad altri due suoi prodotti, anche una confezione da 1000 g di Farina di grano Saragolla, questa farina è un antenato dei grani duri odierni, le cui origini risalgono al 400 d.C. nei territori dell’Abruzzo dominati dalla presenza delle popolazioni Altzec, popolo proto-bulgaro. Il termine “Saragolla” significa “seme giallo“, Continua a leggere..

Avete voglia di “aperitivare” e volete fare qualcosa di carino, da presentare ad amici e cari e stupirli? Allora i würstel in camicia con sfoglia fanno al caso vostro! (Clicca sulla foto per la versione in alta definizione) I würstel in camicia con sfoglia sono un aperitivo ed anche antipasto perfetto, ideale per ogni età, Continua a leggere..

Le caserecce con ragù vegetariano sono un’idea molto buona, gustosa e ricca di nutrienti validi a condurre un’alimentazione sana, un #siamoadieta giusto e corretto, in grado di soddisfare gli occhi e la pancia. Ho ritrovato in un libro che mi propone 500 ricette da fare con la pasta, di cui la sezione dedicata a pasta e verdure mi Continua a leggere..