FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Nel cuore della Romagna, regione ricca di tradizione e di cultura gastronomica, nel 1952 nacque un’azienda super dolcissima: Babbi!

Freddi Dolciaria S.p.A. Iniziata l’attività come pasticceria nel 1949, si allarga sempre di più sino a raggiungere alla fine degli anni 60’ la dimensione industriale, con una solida rete vendite estesa su tutto il territorio nazionale. Verso la metà degli anni 70’, tra i primi in Italia, inizia l’espansione internazionale, dai vicini mercati Francese, Spagnolo Continua a leggere..

Oggi prepareremo un dolcissimo zuccotto cioccolatoso…morso dopo morso il cioccolato ne farà da padrone…andiamo a vedere come prepararlo!

Stufi delle solite uova sode? E nemmeno più ripiene vi soddisfano più? Bene bene siete capitati nel posto giusto! Vi presento le uova croccanti ripiene! Ottime come secondo piatto, ma anche per degli aperitivi sfiziosi…andiamo a prepararle!

Una ricettina davvero sfiziosa, realizzata con del pane di segale…davvero gustosa.

La ganache al cioccolato è la crema perfetta per farcire le torte più golose che volete realizzare! Di origine francese, si racconta che sia nata da un incidente: un apprendista pasticcere rovesciò del latte caldo in una ciotola contenente della cioccolata in tavolette. Il capo pasticcere vedendo l’accaduto, andò su tutte le furie e diede Continua a leggere..

I fagioli alla messicana….un piatto molto versatile e dalle mille varianti. Io li preparo molto piccanti e con salsiccia…e voi?

Cottura dei legumi secchi I legumi sono ricchi di antiossidanti, vitamine, sali minerali e fibre, e costituiscono una parte fondamentale di qualsiasi dieta ben bilanciata. Sono poveri di grassi, pieni di nutrienti salutari e contengono pochi carboidrati; inoltre sono facili da cucinare e molto versatili, si prestano infatti a essere mangiati come contorno e come Continua a leggere..

‎#cioccolaTIamo Evento/Contest ‪‬realizzato da “Cucinare Meglio”

Avete mai immaginato di mangiare le nuvole? Bene! Con questa mousse al cioccolato, sembrerà di farlo!