Risottare la pasta è un procedimento meno utilizzato, ma spesso consigliato da molti cuochi per una cottura omogenea e ben amalgamata. Oggi preparareremo insieme un bel piatto di penne risottate con peperoni e pesce spada. Allacciate i grembiuli!
FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina
Gli ultimi post di Angela...passione cucina
Penne risottate peperoni e pesce spada
Arance sciroppate a fette
Le arance sono uno dei miei frutti preferiti di questa stagione e così ho pensato di fare dei carinissimi vasetti di arance sciroppate!
Farfalle cocco e pesce spada
Farfalle cocco e pesce spada…Oggi voglio stupirvi con questo primo piatto dai sapori inaspettati! Cocco e pesce dite che cozzano? Hmm…no no no….provare per credere!
Sfogliatelle ricce salate “sasicc’ e friariell’ “(salsiccia e cime di rapa)
Sfogliatelle ricce salate?! Certo che si! Come si dice a Napoli “A mort ro friariell è a sasicc’ ” (La salsiccia è la morte del friariello)…friarielli e salsicce, si sposano in un connubio di sapori da lasciarvi senza fiato!
Bucatini al sapore d’autunno
Bucatini autunno… Questa è una ricetta in collaborazione, perchè oggi nasce la nuova rubrica “A pranzo con Voi”
Focaccia rustica ai pomodorini gialli
Oggi prepareremo insieme la focaccia rustica ai pomodorini gialli! Ebbene si, la focaccia è una pietanza molto versatile…dai mille gusti e dalle mille forme!
Riccioli alla liquirizia con speck e fiocchi di latte
I riccioli alla liquirizia, una qualità di pasta “inusuale”, ma posso garantirvi che ne rimarrete incantati dal sapore delicato.
Yogo muffin – Halloween version –
Oggi prepareremo insieme dei morbidissimi yogo muffin, fatti per l’appunto di yogurt, in sostituzione alle uova. Non ci sarà nemmeno il burro, ma vi assicuro, sono morbidissimi e golosissimi.
Bon bon di carpaccio di manzo ripieni
Wellfood – gluten free
La proposta di Wellfood è una pasta senza glutine di qualità superiore, grazie alla continua ricerca nella ricettazione, lavorazione, selezione e trattamento delle materie prime.
[an error occurred while processing this directive]