FOOD BLOGGER: Angela...passione cucina

Beh, le farine ci sono…idee che brulicano per la testa non mancano….allaccio il grembiule Strapizza e…via mani in pasta!

La cucina secondo me è il primo tag in assoluto che faccio! In molti mi avete chiesto di fare qualche tag e voglio accontentarvi! Non deridetemi…è imbarazzo della telecamera…non riesco proprio a mostrarmi in video! Infatti nelle video ricette riprendo solo ciò che faccio, mai me! Ho voluto accontentarvi, dopotutto è grazie a voi se Continua a leggere..

Lo zeppolone di San Giuseppe…che bontà! La leggenda narra che Giuseppe, fuggito in Egitto insieme a Maria ed a Gesù, ancora bambino, per mantenere la sua famiglia, iniziò a fare il “frittelaro”, appunto vendendo zeppole. Per questo motivo in Italia, in onore proprio del Santo, onesto padre di famiglia, la zeppola divenne il dolce della Continua a leggere..

Torta macedonia e gelee al pomodoro?! Eh si…non storcete il naso…questa torta è davvero gustosa! E non lo dico io, perchè sono io la “mamma” di questa creatura, ma quando il festeggiato -la mia dolce metà- l’ha assaggiata è rimasto esterrefatto! Ed è davvero difficile che una torta colpisca il cuore del mio amore: questa Continua a leggere..

Madeira Cake…a è la base ideale per le torte decorate, soprattutto quelle a più piani e con pesanti decorazioni di zucchero o quando vogliamo preparare torte sagomate.

Siete pronti per un bel piatto di succulenti costine piccanti al pomodoro? Le puntine di maiale, chiamate anche costine, sono una delle parti di carne più economiche, ma non di minore bontà rispetto ad altri tagli. Per una cena in compagnia di parenti o amici vi suggerisco questa deliziosa ricetta, da leccarsi i baffi davvero! Continua a leggere..

La DAVIA nasce nel 1984 come azienda di trasformazione del pomodoro. Con la sua sede amministrativa e produttiva sita in Gragnano, opera nel settore agroalimentare da ben tre generazioni, tramandando da padre in figlio, nel pieno rispetto della natura, sistemi di coltivazione e raccolta convenzionale e biologica, al fine di salvaguardare la qualità e la Continua a leggere..

I panini napoletani, in dialetto “pagnottiello“, è un rustico molto morbido, fatto con lo strutto e la ricetta originale prevede che venga farcito con salumi e formaggi.

Molino Orsili: tre generazioni nel settore molitorio, lavorando sempre per raggiungere lo stesso obiettivo: la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Febbraio in festa: da San Valentino a Carnevale! Tante idee gustose per questo mese festoso: dal giorno dell’amore a Carnevale!