FOOD BLOGGER: Alice

Gli ultimi post di Alice

Ciambella innevata

La neve e il suo magnifico silenzio Non ce n’è un altro che valga il nome di silenzio oltre quello della neve sul tetto e sulla terra (Erri De Luca) A volte da un’idea semplice, nasce una vera inaspettata bontà. Come questa ciambella sofficissima nata dalla necessità di smaltire una tavoletta di cioccolato bianco e Continua a leggere..

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Pan di carote al profumo di arancia

Stupisco sempre me stesso.  E’ l’unica cosa che renda la vita degna di essere vissuta. (Oscar Wilde) Instagram è un social che a volte ti attira come una calamita, spesso mi rendo conto di aver trascorso un’ora del mio tempo semplicemente passando da una foto all’altra, la stessa cosa mi succede anche con Pinterest… In Continua a leggere..

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Pan brioche alla panna … sofficissimo

Dove si crea un’opera, dove si continua un sogno si pianta un albero, si partorisce un bimbo là opera la vita e si è aperta una breccia  nell’oscurità del tempo (Herman Hesse) Ogni volta che impasto un lievitato, seguendo i suoi tempi lunghi, lo manipolo, lo formo, lo osservo crescere e poi infine lo sforno Continua a leggere..

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Budino light …cachi e cacao con scaglie di cocco disidratato

L’imprevisto non è l’impossibile è una carta che è sempre presente nel gioco. (Comte de Belvèze) L’imprevisto è sempre in agguato, per quanto io sia una programmatrice seriale, la vita a volte mi travolge decidendo per me tempi e modi. La mia lunga assenza da questo blog e anche dalla mia cucina è stata proprio Continua a leggere..

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Crostata con frolla all’olio e confettura di mirtilli homemade

Adoro i boschi calmano le mie tempeste lasciandomi la pace negli occhi. (Fabrizio Caramagna) Passeggiare per il bosco con un cestino di vimini alla ricerca di more e mirtilli mi fa tornare bambina, quando la nonna mi dava il compito di uscire con il nonno e tornare con un bel raccolto così da poter preparare Continua a leggere..

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Chiffon cake al caffè

I giorni di settembre hanno il calore dell’estate nelle loro ore più centrali ma nelle sere che si allungano c’è il soffio profetico dell’autunno. (Rowland E. Robinson) Settembre è il mio mese preferito, ed è casualmente anche il mese in cui sono nata. Adoro il suo clima perfetto, nè troppo caldo né troppo freddo, le Continua a leggere..

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Buone vacanze !

Improvvisamente fu piena estate. I campi verdi di grano, cresciuti e riempiti nelle lunghe settimane di piogge, cominciavano a imbiancarsi, in ogni campo il papavero lampeggiava col suo rosso smagliante (H.Hesse) Auguro a tutti voi un rilassante mese di agosto! Ovunque abbiate deciso di trascorrerlo: mare, montagna o città, vi auguro serenità e spensieratezza. Che Continua a leggere..

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Insalata di pasta ricca

Il nostro destino viene formato dai nostri pensieri e dalle nostre azioni Non possiamo cambiare il vento ma possiamo orientare le vele (Anthony Robbins) Purtroppo per me non è un buon periodo, motivo per cui sono anche molto assente dai social, mia madre è caduta e si è fratturata il malleolo, quindi pronto soccorso poi Continua a leggere..

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Gelato al pistacchio … senza gelatiera !

  Campioni d’Europa! Semifinale e finale al cardiopalma, ma ce l’abbiamo fatta, la coppa è nostra! A dispetto della boria, della presunzione, dell’arroganza e della cafonaggine di certi inglesi! Ci hanno calpestato la bandiera per le strade di Londra prima dell’incontro, hanno fischiato durante l’esecuzione del nostro inno nazionale e anche ogni volta che i Continua a leggere..

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Nastrine alla crema pasticcera

Il riposo non è l’ozio è sdraiarsi sull’erba  in un giorno d’estate  ascoltando il mormorio dell’acqua  o guardare le nuvole fluttuare nel cielo  non una perdita di tempo (John Lubbock) Non sono scomparsa, e non mi è successo nulla di grave sono solo stata totalmente sopraffatta dall’improvvisa ondata di caldo afoso. Un giugno così caldo Continua a leggere..

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