FOOD BLOGGER: Alice

Gli ultimi post di Alice

Sporcamuss

In quest’epoca tanti sono così ansiosi di educare il prossimo  che non hanno tempo di educare se stessi Oscar Wilde Buffo nome per dei dolcetti golosi, semplici da preparare e veloci da far sparire! Gli Sporcamuss sono dei dolcetti tipici della cucina pugliese, di Bari per la precisione, due quadratini di pasta sfoglia croccante che Continua a leggere..

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Pasta al forno veloce e facilissima senza besciamella

Bisogna sempre tenere in vita la speranza anche se la strada è difficile e i temporali ci costringono a fermarci Dobbiamo procurarci un motivo forte per andare avanti e non perderci d’animo alle prime gocce di pioggia Solo così il nostro limite sarà soltanto il cielo (Romano Battaglia) Sono due mesi che non posto un Continua a leggere..

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Wool Roll Bread – Il mio gomitolo sofficissimo

L’aspetto delle cose varia secondo le emozioni e così noi vediamo magia e bellezza in loro ma, in realtà magia e bellezza sono in noi. (Khalil Gibran) Ho ceduto anche io alla tentazione di infornare un Wool Roll Bread, per quanto non mi lasci facilmente sedurre dalle ricette virali della rete, a questa sofficità e originalità Continua a leggere..

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Zeppoline di pasta cresciuta

E ancora mi azzardo a sbandare con le onde infilare le mani nel pulsare delle meduse bucare il cielo con i morsi scavare la terra fino a toccare la lava al suo centro e poi battermi con il buio perché non sorprenda il mondo Ancora mi azzardo a sentire la vita (Fabrizio Caramagna) In questo Continua a leggere..

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Mini bundt cake al cioccolato

Le nubi a volte nascondono le stelle ma le stelle sono sempre lì che brillano per te. Basta aspettare che passi il temporale (Romano Battaglio) E’ un anno che aspettiamo che questo temporale passi, prima speravamo in rapidi arcobaleni ora siamo tutti più stanchi e disillusi, ma non possiamo e non dobbiamo smettere di sperare. Continua a leggere..

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Torta di mele e amaretti

E allora impara a vivere. Tagliati una bella porzione di torta con le posate d’argento Impara come fanno le foglie  a crescere sugli alberi Apri gli occhi Impara come fa la luna a tramontare  Apri le narici e annusa la neve Lascia che la vita accada. (Sylvia Plath) La torta di mele è uno dei Continua a leggere..

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Madeleine cacao e zenzero

La vita è come un’eco: se non ti piace quello che ti rimanda, devi cambiare il messaggio che invii. (James Joyce) Per quanto cerchiamo di proteggerci, da certi rapporti interpersonali che sappiamo essere nocivi per noi stessi, può capitare che ci si rimanga invischiati involontariamente … perché il fato sa essere fastidioso e la vita Continua a leggere..

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Frappe friabilissime … la mia ricetta perfetta

Ognuno di noi diventa pittore a volte sarto a volte scultore un po’ pagliaccio un po’ saltimbanco con occhi allegri e sorriso bianco Gli animi mesti diventano allegri gli sguardi tristi non sono più pigri coprono le maschere il volto di tutti ma i sentimenti rimangono aperti Si veste Arlecchino dei suoi colori e Pulcinella Continua a leggere..

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Castagnole sofficissime al Marsala

Par che ognun di Carnevale a suo modo possa far; par che ora non sia male anche pazzo diventar. Viva dunque il Carnevale, che diletti ci suol dar. Carneval che tanto vale, che fa i cuori giubilar. (Carlo Goldoni) Il periodo più fritto dell’anno è arrivato! Febbraio è il mese del carnevale, delle maschere, dei Continua a leggere..

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Chiffon cake mandarino e curcuma

Tutta la varietà tutta la delizia tutta la bellezza della vita è composta d’ombra e di luce (Lev Tolstoj) Iniziare la settimana mettendosi davanti al PC per tentare di prenotare il vaccino anti Covid,  per un over 80, è stato un incubo! Come sapete abito a Roma ed anche la mia mamma, da questo lunedì Continua a leggere..

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