FOOD BLOGGER: adry

Le cime di rapa sono delle verdure gustosissime e non vanno gustate solo con le classiche orecchiette.Oggi ho preparato come contorno questo piatto gustosissimo e semplice: rape e patate.Se le cime sono tenere e belle fresche, scarterete pochissimo … solo i gambi più duri e anche la cottura sarà più veloce. Provate anche i gustosi gnocchi Continua a leggere..

Tutti conoscono il classico gateau di patate (qui trovate la mia ricetta) ma la versione di mare è poco conosciuta. Allora oggi vi offro il GATEAU DI MARE con cozze e vongole. Un cremoso sformato profumato e molto molto gustoso. L’articolo Gateau di mare cremoso e gustoso proviene da Il mondo di Adry.

Dopo il grande successo della torta caprese classica, oggi vi delizio con la torta caprese al limone.La torta caprese bianca nasce come variante della versione tradizionale al cioccolato fondente.Entrambe, ovviamente, sono realizzate senza aggiunta di farina. L’articolo Torta caprese al limone si scioglie in bocca proviene da Il mondo di Adry.

I calamari ripieni all’amalfitana sono un secondo piatto gustosissimo che racchiude tutti i sapori del Mediterraneo.  Ricetta tradizionale Campana dove si cucina tutto in unica padella! È facilissima!Provate anche i buonissimi paccheri alla sorrentina! L’articolo Calamari ripieni all’amalfitana umidi teneri e gustosi proviene da Il mondo di Adry.

La pasta biscotto viene usata per fare rotoli da farcire, torte girelle oppure torte varie. Non è altro che una sorta di Pan di Spagna che viene cotto in una teglia grande rettangolare.E’ sofficissima, umida e  senza burro, quindi perfetta per essere arrotolata. Qui vi lascio la ricetta della mia torta furba all’ananas che potete realizzare con Continua a leggere..

Tutti la conosciamo la parmigiana, quella classica.Oggi però, prepariamo un altro tipo di parmigiana, ovvero la parmigiana di pancarrè. Morbidissima, cremosa e vi assicuro che sparirà in un baleno.Per la festa di mio figlio, i ragazzi l’hanno letteralmente divorata.La parmigiana di pancarrè fondamentalmente è una torta salata, facilissima da preparare, gustosissima e soprattutto…filante! Qui vi lascio la ricetta della Continua a leggere..

Le trofie pistacchi e mortadella sono un primo piatto semplice e veloce, due sapori diversi ma che si sposano perfettamente. Vi sorprenderanno per la semplicità ed il gran gusto. Provate anche le casarecce con crema di broccoli noci e speck L’articolo Trofie pistacchi e mortadella cremose senza panna proviene da Il mondo di Adry.

Indecisi tra toast o pizza? Problema risolto con i toast pizzati. Facili, veloci, filanti e buonissimi!Va senza dire che si tratta di un piatto che verrà letteralmente divorato dai ragazzi.Un’ottimo salva cena, insomma una ricetta sciuè sciuè!Provate anche la pasta al forno a crudo sciuè sciuè L’articolo Toast pizzati una ricetta sciuè sciuè proviene da Continua a leggere..

Provola alla pizzaiolaÈ una ricetta molto semplice e veloce adatta a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina oppure a chi deve preparare una cena improvvisa.Un tempo era un piatto povero preparato soprattutto dalle famiglie contadine che, con pochi ingredienti, accontentavano tutta la famiglia. Utilizzavano quello che non mancava mai nelle loro dispense: formaggio e pomodoro. Continua a leggere..

Il pesto di pistacchi è un condimento perfetto per i primi, magari abbinato a gamberi, mortadella o pomodori secchi. Ma è anche ideale da spalmare su crostini croccanti da aperitivo o antipasto! Provate anche la gustosa salsa di noci oppure la salsa di salmone L’articolo Pesto di pistacchi cremoso e delicato proviene da Il mondo Continua a leggere..