FOOD BLOGGER: adry

Chi ha detto che i biscotti Plasmon li possono mangiare solo i bambini? Oggi prepariamo un dolce super facile, super veloce e buonissimo: Plasmon sandwich al cioccolato.Un dolce che effettivamente piacerà anche ai bimbi perchè i golosi biscotti racchiudono la crema al latte e poi ricoperti da buon cioccolato!Ideali per merenda di grandi e piccini, Continua a leggere..

Qualche giorno fa ho preparato queste deliziose polpette di calamari. Sono fantastiche!Accompagnate ad una fresca insalatina o dei pomodorini sono perfette per un buon secondo piatto.Sono ideali anche come antipasto o buffet.Dal gusto intenso di pesce, ma molto molto delicato.Provate anche le polpette di melanzane della nonna! L’articolo Polpette di calamari a crudo facili e Continua a leggere..

Pesche nel vino ovvero percoche nel vino…… qualcuno le chiama “la sangria napoletana”. Ricetta tradizionale del più classico dei mangia e bevi estivi in Campania.E’ il classico fine pasto napoletano sia con vino rosso che bianco.Le percoche sono asciutte, troppo dure, ma se bagnate, anzi affogate nel vino, prendono un gusto inaspettato.La percoca, dal napoletano percuoco, è una Continua a leggere..

Quante volte avete comprato le arachidi pralinate durante le fiere o le feste di paese? Ecco da oggi potete prepararle facilmente in casa!Le arachidi pralinate sono un snack dolce velocissimo che piace a tutti.La ricetta richiede pochi ingredienti. Farle in casa è  veloce e semplice.Provate anche la versione con le mandorle ovvero le addormenta suocere bianche e nere. Continua a leggere..

La pasta morta, chiamata così perchè non ha lievitazione, è ideale per ricette sia dolci che salate.Si prepara in cinque minuti, ha un gusto neutro e rimane più croccante.Insomma è molto versatile e quindi potrete sbizzarrirvi in tante preparazioni.Con questa ricetta potete realizzare anche la sfogliata rucola e speck. La ricetta la trovate qui. L’articolo Continua a leggere..

I peperoni al naturale sono una valida e utilissima scorta per l’inverno perchè utilizzabili in tanti modi diversi. Basta aprire il vasetto e sono subito pronti per un contorno, per pizze, focacce,etc….Insomma una preziosa e colorata conserva della nonna!E’ tempo di pensare alle scorte per l’inverno e questa ricetta è perfetta ed immancabile nelle vostre Continua a leggere..

Oggi vi propongo una sorta di sushi all’italiana. Un rotolino di salmone affumicato ripieno di riso anzi risotto al limone. Eccovi quindi gli involtini di salmone con riso.Questa ricetta potete realizzarla in due versioni: quella con risotto al limone oppure la versione ancora più fresca con maionese.Entrambe le versioni saranno un successo e lasceranno i Continua a leggere..

La ricetta è facile e veloce: frittelle di pomodoro e basilico. Soffici e buonissime!Sono delle colorate zeppoline estive che lievitano velocemente grazie al caldo, quindi sono anche velocissime da preparare.Preparatene una bella scorta perchè tutti le divoreranno e non potete immaginare il profumo e il gusto.Provate anche le mie versioni al solo prezzemolo oppure con i fiori di zucchina L’articolo Frittelle di Continua a leggere..

Visto che avevo in frigo del mascarpone e dei quadrati di pasta millefoglie già pronta ( sempre disponibili nella mia dispensa) ho pensato di creare questa fantastica millefoglie tiramisù.Un dolce super goloso e croccante!E’ facilissimo, fresco e velocissimo che sicuramente non guasta nel periodo estivo.Ovviamente potete anche preparare la pasta sfoglia in casa nei giorni Continua a leggere..

Le focaccine allo yogurt si preparano in pochi minuti, sono sofficissime. Non hanno bisogno di lievitazione, quindi niente lievito di birra e soprattutto niente forno….la cottura è in padella!La farcitura ovviamente è a vostra scelta, ma qualsiasi sia il successo è garantito.Sono senza burro e l’impasto risulta leggero e soffice grazie allo yogurt. Per la cottura vi occorrerà Continua a leggere..