FOOD BLOGGER: adry

Piselli carote e pancetta Questo è un contorno che preparo spesso in famiglia: PISELLI CAROTE E PANCETTA. Una ricetta semplice ma sempre di successo. Anche i bambini ne vanno matti e così riescono anche a mangiare questi legumi. Sono ottimi per accompagnare sia secondi di carne che di pesce. Se ti piacciono le mie ricette Continua a leggere..

Strudel salato patate ricotta e mozzarella Chi ha detto che lo strudel può essere solo dolce? Oggi vi propongo lo STRUDEL SALATO PATATE RICOTTA E MOZZARELLA. Cremoso, filante ed irresistibile! Una bontà indescrivibile che lascerà tutti senza parole. Ho realizzato questa ricetta per il progetto Kenwood di cui ho avuto l’onore di essere ambasciatrice. Qui Continua a leggere..

Graffe senza patate Ormai penso abbiate capito che sono una fan accanita o meglio una maniaca delle graffe. Oggi allora una nuova ricetta, o meglio una nuova versione, di questo buonissimo dolce tipico anche del periodo carnevalesco. GRAFFE SENZA PATATE SOFFICISSIME E CIOCCIOTTELLE. Raggiungono circa 6-7 cm di sofficità!!!!! Ecco tutti i segreti ed accorgimenti. Continua a leggere..

Ravioli funghi ricotta e castagne In questo periodo invernale i funghi e le castagne la fanno da padrone e allora questi ingredienti li abbiamo utilizzati come ripieno dei ravioli……Ravioli funghi ricotta e castagne molto delicati, particolari! Una sfoglia senza uova solo con semola e acqua. Insomma una pasta fresca ripiena di sicuro successo! Vi consiglio Continua a leggere..

Barrette farro avena e marmellata Le barrette farro avena e marmellata sono la soluzione ideale per avere sempre a portata di mano uno snack sano e goloso. Un dolce veloce che potete portare ovunque, insomma una merenda semplice, sana. Ottime anche per la prima colazione per affrontare la giornata con la carica giusta! Potete variare il gusto della Continua a leggere..

Petto di pollo gratinato al limone Stanchi del solito petto di pollo arrostito?  Ecco una ricetta che fa per voi! Il petto di pollo gratinato al limone al forno è un piatto tanto veloce e semplice da preparare quanto saporito. Cosi preparato è un piatto ideale anche per chi vuole stare attento alla linea perchè Continua a leggere..

Zoccolette alla nutella Le zoccolette alla nutella sono un dolce tipico di Roma, da servire appena fritte con la Nutella calda colata sopra, da mangiare con uno stecchino di legno lungo che aiuta a fare la scarpetta per raccogliere quindi la nutella nel piatto. Sicuramente è un piatto da non presentare se siete a dieta! Continua a leggere..

Gnocchi gratinati al forno con salsiccia Gli gnocchi di patate gratinati al forno sono davvero un piatto semplice ma gustosissimo! La semplicità degli gnocchi al pomodoro unita alla ricchezza della mozzarella, alla salsiccia sbriciolata e alla gratinatura rendono questo piatto perfetto per tutta la famiglia… Ideale per i pranzi domenicali e di festa! Se vi piacciano Continua a leggere..

Riso al telefono con salsiccia Oggi vi propongo un primo piatto semplice e veloce. Lo preparava spesso mia mamma quando ero piccina e i bambini lo adorano. E’ uno di quei piatti che si prepara quando si ha poco tempo per cucinare. Ha bisogno di pochi ingredienti semplici come riso, mozzarella, formaggio. Ideale anche per Continua a leggere..

Patate ammollicate Questo piatto è di una semplicità estrema ma fa la sua figura e, cosa più importante è davvero gustosissimo. Si tratta di semplici patate fatte con la tecnica dell’”ammollicatura”. In questo caso noi le faremo in padella per comodità di tempi, ma si possono  fare tranquillamente al forno. Il gusto, il profumo e l’aroma Continua a leggere..