Bon bon alla ricotta e agrumi
Volete tentare i vostri ospiti? I BON BON ALLA RICOTTA E AGRUMI sono fantastici! Un gusto, un profumo e aroma indescrivibili. Sono semplicissimi e velocissimi da preparare. Andranno a ruba e uno tirerà l’altro senza riuscirvi a fermare!
E’ un dolce spettacolare anche per questo periodo di Carnevale, simpatico anche per le feste dei più piccoli.
Un mix di ricotta aromatizzata agli agrumi, ovviamente potete scegliere tra arancia, limone, mandarini, mixarli tra di loro o sceglierne solo uno per avere un unico gusto.
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- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 20-25 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 8 persone
- Costo: Economico
Ingredienti
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500 g Farina 00
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300 g Ricotta
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150 g Zucchero
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5 Tuorli
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50 g Burro (morbido)
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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1 Scorza d'arancia (grattugiata)
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1 Scorza di mandarino (grattugiata)
Preparazione
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Mettete in una ciotola la ricotta setacciata.
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Unite la farina, lo zucchero, i tuorli d’uovo, il burro ben morbido, latte, aromi e la bustina di lievito per dolci.
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Amalgamate il composto prima con l’aiuto di un cucchiaio di legno poi a mano.
Sul piano di lavoro infarinato lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.
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Poi formate dei filoncini e tagliate dei piccoli pezzi. Considerate che in cottura si gonfieranno quindi regolatevi in base alla grandezza dei bon bon che volete realizzare.
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Formate delle palline e friggete in abbondante olio di semi
Lasciate leggermente intiepidire e poi passate poi i bon bon alla ricotta e agrumi nello zucchero semolato.
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Eccoli pronti soffici, morbidi e gustosi per lasciare tutti senza parole!
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