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La  crostata morbida brown velvet  è una vera e propria torta velvet  ma super facile da preparare grazie allo stampo furbo per crostate. Soffice ed elegante, perfetta come  torta di compleanno . La  Red Velvet Cake  è una delle torte più famose della pasticceria americana.  La brown velvet cake è la versione senza coloranti, ha una consistenza Continua a leggere..

Pane  e  nutella  è una delle merende preferite da grandi e piccini. Oggi però vi propongo una versione facilissima e deliziosa. Si tratta dei  BAO BUNS alla nutella ! Il pane è leggerissimo come una nuvola e sofficissimo. Sembra di mangiare il  pan carré  da quanto è morbido. I bambini ne andranno pazzi proprio per Continua a leggere..

Il piadina burger è un p iatto unico gustoso super veloce e super sizioso. Un’alternativa alla classica farcitura della piadina romagnola. Viene cotto tutto nella stessa padella e potete variare la farcitura come più vi piace! Questa è la classica ricetta che io definisco furba o sciuè sciuè! Provate! Per questa ricetta ho utilizzato la Continua a leggere..

La ricetta dello zeppolone di San Giuseppe è quella classica della tradizione, si fa un’unica ciambella grande che poi viene tagliata a metà orizzontalmente e farcita con crema e amarene, una spolverata di zucchero a velo e questo dolce goloso e scenografico è pronto! Il mio zeppolone di San Giuseppe è una bellissima idea per Continua a leggere..

Gli gnocchi di patate carciofi e gorgonzola sono cremosi, delicati e dal gusto unico! Un profumo inebriante e in bocca un’ esplosione di sapori. I carciofi dal sapore erbaceo vengono ingentiliti dal gorgonzola che gli dona cremosità unica. Per questa ricetta ho utilizzato gli gnocchi classici di patate Mamma Emma Ti potrebbero interessare queste ricette: Continua a leggere..

Il  rotolo mimosa  è una variante della classica torta mimosa , ma molto più bello e scenografico. Molto versatile e perfetto da farcire come più vi piace, infatti potete combinare differenti creme con altrettanti tipi di frutta. Perfetto per la festa delle donne! Ottimo come  dessert di fine pasto . Ti potrebbero interessare: Crema al limoncello Continua a leggere..

Strati  soffici che si alternano a  morbide mousse . Una squisitezza di nocciole e cioccolato , coperta da una glassa lucida : è la magia della torta  Setteveli , diventata famosissima in  Sicilia .  Un dolce perfetto per feste di compleanno, dessert domenicale e feste per bimbi. Ringrazio per questa ricetta il mitico Lucake . Per Continua a leggere..

Il   cavolo rosso marinato  è ottimo da gustare da solo, in insalata, per accompagnare carne o pesce e formaggi. Si può gustare anche con una bruschetta. Si conserva per diversi giorni. Rimarrà sempre croccante e gustoso! Il cavolo rosso, ricco di selenio e vitamina C, appartiene alla famiglia delle Crucifere  (o Brassicacee): il suo bel colore rosso deriva dalle antocianine. Continua a leggere..

Ecco la ricetta della sbrisolona noci e arancia , squisito dolce ispirato dalla sbrisolona tradizionale di Mantova . Quel dolce simile ad una crostata ma formato da tante briciole croccanti, che si spezza invece di essere tagliato a fette. E’ una torta gustosa e aromatica. Molto più semplice di quello che si potrebbe pensare e Continua a leggere..

La  CROSTATA MORBIDA AL CIOCCOLATO , non è la classica crostata con base di pasta frolla. E’ invece una torta soffice e facilissima che si realizza con un’ apposita teglia chiamata “stampo furbo” perchè ha una scanalatura sulla base e quando il dolce è cotto e capovolto, quella cavità che conterrà la farcitura. E’ talmente Continua a leggere..