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Cornetti alle alici, ottimo finger food Un nuovo e stuzzicante finger food per i giorni di festa: CORNETTI ALLE ALICI. Soffici, morbidissimi, e tanto gustosi con le alici sott’olio, aggiungete un formaggio filante ed il gioco è fatto! Saranno una tentazione ed andranno a ruba. Vediamo come prepararli Vi lascio qui la ricetta delle mie Continua a leggere..

I biscotti all’amarena sono dei golosi pasticcini tradizionali napoletani realizzati con pasta frolla e con un ripieno di cacao e confettura! Qui vi lascio un’altra ricetta tipica napoletana: le graffe napoletane sofficissime oppure le graffe senza patate L’articolo Biscotti all’amarena dolce napoletano irresistibile proviene da Il mondo di Adry.

Le cotolette di pollo e spinaci fatte in casa sono davvero un grande successo. Era da un pò di tempo che avevo intenzione di prepararle anche perché mio figlio ne va matto e allora grazie alla ricetta della collega del blog Giovi Light non ho avuto più dubbi. Inoltre hanno pochissime calorie e sono molto più buone di quelle Continua a leggere..

Oggi un piatto velocissimo e cremosissimo: pasta al pesto di zucca e pancetta. Vi ricordate questa estate avevo preparato il pesto di zucca pronto in 5 minuti. Una parte l’avevo congelata e oggi avendo poco tempo per il pranzo, ho tirato fuori un bicchiere di pesto e con l’aggiunta dei cubetti di pancetta ne è Continua a leggere..

Natale è alle porte e spesso ci si pone sempre la solita domanda: che cosa cuciniamo durante le feste?  Allora divertitevi e sbizzarritevi con le mie 20 ricette di frittelle e pastellati per iniziare la cena della vigilia o il pranzo di Natale oppure semplicemente da gustare con gli amici magari durante una bella tombolata. A Continua a leggere..

Roccoco morbidi I roccoco morbidi sono un dolce natalizio campano a forma di ciambella un pò schiacciata e dalla consistenza morbida, anche se c’è anche la versione dura. Qui la ricetta dei mostaccioli morbidi L’articolo Roccocò morbidi ricetta tipica natalizia proviene da Il mondo di Adry.

Bombette alla pizzaiola…..Croccanti fuori e morbide dentro, ben asciutte grazie alla presenza della semola.Cosa dire del gusto? Beh basterà solo provarle…..andranno a ruba! Preparatene una bella scorta! Forza andiamo a prepararle! Le bombette alla pizzaiola sono ideali come finger food, antipasto, aperitivo………insomma potete servirle quando volete, tanto il successo è assicurato!!!!!!!!!!!! Guardate qui quante altre ricette di gustose frittelle L’articolo Continua a leggere..

Mostaccioli morbidi I mostaccioli morbidi sono dolci tipici del Natale. Questa è la ricetta classica anche se recentemente in giro si vedono anche quelli col cioccolato bianco, ma io continuo a preferire il cioccolato fondente, il cui amaro, contrasta molto piacevolmente con il dolce dell’interno. Prossimamente vi posterò anche altre versioni per gustare questa specialità Continua a leggere..

Struffoli Gli struffoli sono un tipico dolce della tradizione campana e nelle nostre zone non è Natale se non ci sono gli struffoli. Tante varianti e soprattutto di tante dimensioni, ma questa è la ricetta che utilizziamo da tanti anni in casa nostra. Con questa ricetta i vostri struffoli saranno dorati, croccanti, lucidi e profumatissimi. Nulla da invidiare a Continua a leggere..

Castagne sotto miele Castagne sotto miele, un modo semplice per conservare le castagne. E’ una leccornia che  potete anche pensare di regalarle per Natale ai vostri amici e parenti….. i regali fatti in casa sono sempre molto apprezzati! Per le dosi non ci sono indicazioni precise, le castagne dopo cotte non saranno tutte intere, per questa preparazione potete usarle sia intere Continua a leggere..