FOOD BLOGGER: adry

Le polpette di San Biagio sono un piatto tipico della cucina di carnevalesca cilentana preparate per la festa del santo (3 febbraio), protettore della gola. Come da tradizione del Carnevale, anche queste polpette sono fritte, nascono come piatto povero, di riciclo. Impossibile resistere a queste sfere fritte, ottime calde, ma buonissime se gustate anche a Continua a leggere..

Il plumcake zucca e cioccolato è un dolce autunnale soffice e molto goloso. Dal sapore delicato, è l’ideale sia per una sana colazione che per una buona merenda. La zucca aggiunta nei dolci da forno li rende umidi e molto morbidi, conferendo anche quel bel colore dorato che illumina le giornate! Un piccolo trucco per cercare di Continua a leggere..

Le tortine alla cassata sono un dessert facile e goloso, una dolce sorpresa da servire come fine pasto, un finale perfetto per concludere in bellezza il tuo menù. Conquisterà tutti gli ospiti al primo assaggio. Una golosa versione per gustare la classica cassata siciliana! Per questa ricetta ho utilizzato le Tundule contenute nella scatola degustabox, Continua a leggere..

Fritto, mantecato, in umido, al forno, all’insalata, con la pasta…. Il baccalà è uno dei piatti tradizionali del Natale. Ogni regione, in Italia, ha la sua ricetta del Natale e quindi eccovi tante ricette di Natale con il baccalà. Un ingrediente sapido e gustoso che può essere usato con successo in molti piatti gustosi! Immancabile Continua a leggere..

Ormai siamo nel pieno del periodo natalizio e oggi prepariamo dei golosi biscotti perfetti da regalare: biscottoni arancia e cardamomo. Assolutamente perfetti per accompagnare un tè o una tisana fumante. L’aroma degli agrumi riempie la cucina e si diffonde nell’aria, creando un’atmosfera magica.  Provate a realizzare questi deliziosi biscotti all’arancia e lasciatevi conquistare dal loro Continua a leggere..

Per la cena della vigilia di Natale la tradizione chiama il pesce e il pesce viene esaltato nel gusto soprattutto nei primi piatti. Portare in tavola il pesce a Natale è sempre un successo e allora eccovi una ricca raccolta di primi piatti di natale con i gamberi. I gamberi sono certamente tra i più Continua a leggere..

Gli involtini di mortadella al forno, ovvero mortadella ripiena al sugo, sono una ricetta tipica pugliese. Velocissimi e con pochi ingredienti!Con la cottura al forno si va a creare una golosa crosticina che renderà irresistibile il piatto.La mortadella è un prodotto estremamente versatile in cucina e utilizzato in diverse preparazioni. Per questa ricetta ho utilizzato Continua a leggere..

Insalate di Natale: colorate, gustose, creative. Nel menu di Natale non possono mancare insalate sfiziose da presentare come antipasto o contorno. Le insalate possono diventare protagoniste della tavola delle feste. Ecco una ricca raccolta, ognuna con un sapore unico e un tocco di eleganza. Ti piaceranno anche queste raccolte di ricette di Natale: Lasagne di Continua a leggere..

Preparare un piatto di lasagne per Natale è sempre una buona idea e non c’è che l’imbarazzo della scelta. Un piatto che metterà tutti d’accordo e farà impazzire tutti i commensali. Sono tanti gli ortaggi di stagione e le idee che si possono usare per portare in tavola lasagne di Natale super gustose: carciofi, zucca Continua a leggere..

La gubana è un dolce tradizionale natalizio Friulano. Si tratta di una soffice brioche spirale che racchiude al suo interno un goloso ripieno a base di frutta secca, scorze di agrumi, cannella, biscotti sbriciolati, miele e uvetta. Con questa ricetta potete preparare due gubane da 500 g. Ti piaceranno anche questi dolci natalizi: L’articolo GUBANA IL Continua a leggere..