FOOD BLOGGER: Viaggio di Gusto

Viaggio spesso all’estero per lavoro o in vacanza: quando mi capita di dover usare l’auto, sfrutto il navigatore del mio cellulare. Il problema è che la maggior parte di questi programmi hanno bisogno della connessione dati che, come sapete, spesso è molto costosa all’estero. Ma ci sono delle alternative… Quella che preferisco è Here WeGo Continua a leggere..

Anche oggi volevo un po’ di colori nel piatto e ho scelto il verde, il viola, il bianco e il rosso. Bello vero l’arcobaleno di colori? Con questi colori ho creato un’insolita insalata con frutta e verdura e per dare ancora un po’ più di sprint al piatto, ho utilizzato una salsina alla senape. Ho Continua a leggere..

In viaggio ogni angolo è una scoperta e girare tra la gente, passeggiare tra vie piccolissime, confondersi con gli abitanti ti permette di vedere qualcosa di diverso e soprattutto di leggere sfumature che non si trovano su nessuna guida e su nessun catalogo. Se qualcuno mi chiedesse per quale ragione amo tantissimo viaggiare, comincerei un Continua a leggere..

Mi mancavano i plumcake a colazione e nonostante il caldo assurdo di questa estate ho deciso di sfidare il forno. In fondo cuociono in una ventina di minuti, quindi non è poi che la cucina si scaldi così tanto!Per renderli più golosi ho preparato una copertura di marmellata di albicocche e glassa al cedro.Diciamo che Continua a leggere..

Mi è stato chiesto di preparare un brunch, una via di mezzo tra una colazione e un pranzo. L’idea è molto carina e ora molto di moda.Per me è difficile pensare di saltare la colazione e mangiare dolce e salato tutto insieme, però mi sono divertita a cucinare qualcosa di diverso come questi pancakes salati Continua a leggere..

Di recente ho partecipato a un concorso culinario e, per completare la mia ricetta, ho pensato di accompagnarla con delle patatine fritte. Ma non le solite a bastoncino, le chips vere e proprie, quelle che generalmente troviamo nei pacchetti al supermercato o al bar! Per farlo ho preso una patata bella grande e l’ho pelata, Continua a leggere..

Mi piace moltissimo preparare il pane, infatti ho a casa anche la pasta madre con la quale realizzo spesso delle pagnotte da tagliare a fette. Ma trovo che i panini piccoli siano molto carini se si vuole preparare un antipasto o un aperitivo, se si vuole fare una colazione sana oppure semplicemente mettere in tavola Continua a leggere..

I colori e la fotografia mi attraggano da sempre, in tutti i sensi! Ho sempre amato disegnare e colorare e ho avuto la fortuna di avere sempre a disposizione tutte le tipologie di colori: matite, pennarelli, gessetti, acquerelli… I colori mi affascinano sulle tele, sulle stoffe e li ritrovo sempre ovunque…quando poi la natura produce Continua a leggere..

Anche oggi il caldo si fa sentire e ho deciso di proporvi un’insalata di pasta fredda. Lo so che forse non è la ricetta più originale del mondo, ma sono soddisfatta del risultato poiché è decisamente saporita e gustosa.E poi tutti dicono che le ricette semplici sono quelle che piacciono di più! Mi sono fatta Continua a leggere..

Con questo dolce si conclude l’ultima sfida del concorso #arlafoodchallenge di Arla Italia. Per preparalo avevo a disposizione il burro salato e il Natural Cream Cheese, poiché gli altri formaggi non erano adatti a creare una magia dolciaria.Ovviamente l’accostamento cream cheese e cheesecake è un must, ma non volevo preparare qualcosa di scontato e che Continua a leggere..