FOOD BLOGGER: Profumi e Sapori

Morbidi e golosissimi, questi bocconcini sono realizzati con un impasto molto simile alla pasta frolla, ma essendo ricchi di ricotta rimangono molto più morbidi una volta cotti. Buonissimi e facili da fare, si preparano velocemente perché l’impasto non necessita di riposo e si mantengono morbidi per più giorni se conservati in una scatola di latta. Continua a leggere..

Come ogni anno in questo periodo vi lascio la mia ricetta della torta mimosa e siccome l’ho sempre preparata con il classico pan di spagna e farcita con creme delicate e frutta fresca, quest’anno, da buona golosa, ho voluto provare la versione al cioccolato

Sarà per il fatto che la verza cotta mi piace da morire o perché amo i lievitati in generale, sta di fatto che questa focaccia mi ha proprio conquistata! Morbida e soffice come una nuvola, racchiude un saporitissimo ripieno a base di scamorza e verza ripassata in padella con olio e qualche cucchiaio di passata Continua a leggere..

Oggi vi lascio una ricetta veloce e semplicissima, dal risultato assicurato. Questi tortini al cioccolato si preparano in mezz’ora e sono di una golosità pazzesca!

Il pasticciotto è un tipico dolce pugliese composto da un guscio di pasta frolla che racchiude un morbidissimo ripieno di crema pasticcera e chiuso con un altro disco di pasta frolla…un dolce leggero insomma

Veloci e semplicissime, queste crostatine sono realizzate con una pasta frolla senza glutine e farcite con tanta buonissima Nutella

Oggi vi lascio la ricetta per un buonissimo plumcake da gustare a colazione. Un dolce semplice e veloce da preparare, leggero ma allo stesso tempo goloso. Questo plumcake non contiene ne olio ne burro, ma solo tanta ricotta che lo rende soffice e morbidissimo ed è arricchito dal caffè e dal cioccolato tritato, che gli Continua a leggere..

Facile, con pochi ingredienti, ma sopratutto golosissimo, questo strudel di frolla piace proprio a tutti

Leggere come una nuvola, queste merendine sono realizzate con due soffici dischetti di pasta biscotto che racchiudono un cuore di marmellata. Perfette come merenda, ma anche come dolce fine pasto, sono ideali anche per gli intolleranti al glutine, si preparano in pochissimo tempo e si mantengono morbide e soffici per più giorni. E cosa fondamentale…sono Continua a leggere..

Visto che solitamente in fatto di dolci non bado quasi per niente alle calorie, oggi vi stupisco, lasciandovi una ricetta light