FOOD BLOGGER: Paola

Preparazione: 25/30 minutiCottura: 35/40 minutiPer 8/9 persone Ingredienti: 250 g di farina 00 250 g di farina Manitoba 200 g di Patate lessate 20 g di lievito di birra 10 g di zucchero pomodorini q.b. olio extravergine d’oliva rosmarino sale grosso e fino Procedimento: Preimpasto: sciogliete il lievito in una ciotolina d’acqua tiepida, aggiungete lo Continua a leggere..

Chiocciole al Parmigiano Ingredienti per 6 persone: 500 g di  farina di grano tenero io il Preparato per Pane Etnico Ruggeri Shop   17 g di lievito di birra  olio extravergine d’oliva q.b. 80 g di parmigiano 80 g di pancetta affumicata a cubetti un pizzico di sale 1 cucchiaino di zucchero Procedimento: Versare in una ciotola Continua a leggere..

Ricetta di Laura De Vincentis del blog L’Antro dell’Alchimista Ciambellone al Cappuccino e cioccolato bianco Ingredienti: 180 g di zucchero 250 g di Farina di farro monococco Biologica Ruggeri Shop 3 uova 130 ml di olio di mais 150 ml di latte 50 g di cappuccino solubile 1 bustina di lievito vanigliato un pizzico di sale gocce Continua a leggere..

Preparazione: 10 minutiCottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 g di Funghi misti 400 g di Calamarata 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 1 ciuffo di Prezzemolo Olio d’oliva Sale e pepe 1/2 tazza di Noci sgusciate Parmigiano grattugiato (se lo preferite, io non lo messo) Procedimento: Pulite i funghi e tagliateli in pezzi, Continua a leggere..

La ricetta è della mia amica Lucia Sarti del blog La Penisola del Gusto Ciambellone con gocce di cioccolato Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Porzioni: 6 persone Ingredienti: 500 g di Farina ’00′ 180 g di burro 200 g di zucchero semolato 300 ml di latte intero (a temperatura ambiente) 4 Continua a leggere..

Ingredienti: 500 g di Preparato per Pan Brioche – Ruggeri shop 200 ml di acqua tiepida confettura di ciliegie q.b. granella di mandorle zucchero a velo per decorare Procedimento: In una ciotola versare il contenuto della confezione e 200 ml di acqua tiepida e lasciare riposare per 5 minuti. Impastare energicamente a mano per 10 minuti. Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Floriana del blog Semi di Vaniglia Ciambella al limone Ingredienti: 150 g di farina per me Farina di Farro Monococco Biologica Ruggeri shop 115 g di burro per me 120 ml di olio di semi 75 g di zucchero 3 uova 1 limone non trattato 1 bustina di lievito Per la glassa: acqua Continua a leggere..

Care blogger anche quest’anno siamo arrivati alle tanto attese vacanze. Ma prima di dedicarci al meritato riposo è giusto comunicare i vincitori del Contest appena concluso.Prima di tutto voglio ringraziare tutti i partecipanti che hanno sfidato l’afa di luglio e hanno acceso il forno per preparare un salato per il contest.Poi la mia amica Floriana che è stata Continua a leggere..

 La Farina di farro Monococco Biologica Ruggeri shop Alto contenuto di fibre, Basso contenuto di grassi, Basso contenuto di zucchero, Fonte di proteine. Il farro monococco (Triticum monococcum), conosciuto anche come “piccolo farro”,  è una delle prime forme coltivate di grano. Grazie all’alto contenuto proteico di questo grano, la farina di farro monococco biologica  è indicata per la realizzazione di panificati ad Continua a leggere..

Farina senza glutine per dolci autolievitante – Ruggeri shop Con la farina senza glutine per dolci Ruggeri,finalmente una torta senza glutine probabilmente migliore di quelle “con”. Facile da usare e gustosa. Ottima anche per muffin, plum-cake e torte con gocce di cioccolata, marmellata o farcite. La Farina per Dolci Senza Glutine Ruggeri è realizzata tramite la Continua a leggere..