FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Buon Sabato amici oggi finalmente vi propongo una pizza senza glutine e senza lievito con solo farine naturali! La pizza senza glutine e senza lievito è ideale per chi è intollerante anche al lievito. PEr preparare la pizza senza glutine e senza lievito ho usato le farine naturali Impasto Io che sono ottime! La farina Continua a leggere..

Ricetta infallibile per preparare le Piadine con farina di riso, naturalmente senza glutine ,senza lievito e senza strutto. Ideale per chi è allergico al nichel. Oggi sono felicissima di condividere con voi la ricetta delle piadine con farina di riso ,che ho sperimentato qualche giorno fa. Io ,le ho sempre preparate con le farine diete-terapeutiche Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo un piatto davvero unico le penne cremose con asparagi e salsiccia. LE penne cremose con asparagi e salsiccia sono un primo di stagione, ci sono gli asparagi che con la salsiccia legano proprio bene! Avevo già preparato un primo con asparagi riscuotendo successo ma cuocendo gli asparagi diversamente, in Continua a leggere..

Torta soffice alle fragole e ricotta senza burro e naturalmente senza glutine. Ideale da gustare a colazione o merenda e perfetta da servire come fine pasto. Per preparare la Torta soffice alle fragole ho usato le nuove farine naturali Impasto io che potete richiedere nelle vostre farmacie di fiducia o negozi specializzati. Date uno sguardo Continua a leggere..

Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta davvero golosa Pane e Cioccolato! Pane e cioccolato sono dei panini ripieni di una barretta di cioccolato! Proprio come quelli che si vedono in tv! Ho provato due volte a fare pane e cioccolato. La prima volta ho usato del cioccolato al latte e l’interno è rimasto Continua a leggere..

Caserecce di ceci ai sapori dell’ orto , un primo piatto vegetariano , genuino e ricco di sapori . Carciofi , piselli e asparagi sono il condimento perfetto per una pasta bio come  le Caserecce di ceci della Probios. In questo periodo sono sempre alla ricerca di prodotti nuovi da provare e recensire sul mio Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo una ricetta tipica  Napoletana anche se il nome tre in inganno, la Pizza Parigina ovviamente senza glutine! La pizza parigina è un rustico preparato con una base di pizza farcito con pomodoro prosciutto cotto e fior di latte e poi chiusa dalla pasta sfoglia! Insomma è una vera delizia! Continua a leggere..

Torta fredda alle fragole senza cottura , golosa ,fresca e facilissima da preparare. Un dessert perfetto da servire in ogni occasione,dal successo assicurato. Per preparare la torta fredda alle fragole ho usato i biscotti senza glutine della Contiamo ,precisamente i numero 6 con gocce di cioccolato. Non ho usato la philadelphia e nemmeno la colla Continua a leggere..

Buon Giovedi amici oggi vi propongo un secondo piatto davvero sostanzioso e molto gustoso la Trippa alla Romana!! La trippa alla Romana è un piatto tipico della tradizione Romana appunto da cui prende il nome!! La Trippa alla Romana è diversa dalla Trippa Napoletana e devo dire che è pure piu buona!! Infatti a me Continua a leggere..

Ecco la ricetta per preparare la Focaccia di grano saraceno senza glutine ,con solo farine naturali come amido di tapioca e fecola di patate. Per preparare la focaccia di grano saraceno senza glutine ho provato a miscelare alcune farine naturali della nuova linea di prodotti senza glutine ” Impasto io “, è devo dire che Continua a leggere..