FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Buon Sabato Santo amici oggi vi propongo una ricetta perfetta per il Pranzo di Pasqua le Orecchiette con Speck e Zucchine. Le Orecchiette con Speck e Zucchine sono un primo piatto semplice ma molto gustoso e d’effetto appunto perfetto per il pranzo di Pasqua! D’effetto perché le orecchiette con speck e zucchine vengono servite in Continua a leggere..

Pizzo Palumbo senza glutine un dolce pasquale tipico della provincia di Foggia , a forma di ciambella e ricoperto di naspro e codette colorate.  Una torta semplice  nella preparazione e perfetta da gustare a colazione  o merenda. Nel mio paese (Lucera )  il Pizzo Palumbo a Pasqua è il dolce più diffuso insieme alla Pastiera Continua a leggere..

Buon Giovedì Santo amici…..quale ricetta migliore della Pastiera di Grano con Gocce di cioccolato potevo proporvi oggi?? E’ proprio il GIovedi Santo che a Napoli si iniziano a preparare le Pastiere di grano mettendo la ricotta a macerare con lo zucchero per tutta la notte e cuocendo il grano. Io ho voluto provare la pastiera di grano Continua a leggere..

Muffin alle fragole e yogurt al limone ,preparati con solo farine naturalmente senza glutine come farina di riso e fecola di patate. Ideali per la colazione o per merenda . Soffici e golosi i Muffin alle fragole e yogurt sono veloci e facilissimi da preparare. Qui sotto vi lascio la video ricetta dei Muffin alle fragole Continua a leggere..

Buon Martedì amici oggi facciamo una pausa da ricette Pasquali (riprendo giovedì con una versione di pastiera di grano davvero unica…) e vi propongo i panini al vapore. I Panini al Vapore sono dei panini cinesi, che vengono cotti a vapore nelle vaporiere. Ho visto i panini al vapore sulla bacheca di un amico e Continua a leggere..

Una raccolta di Ricette facili e veloci per Pasquetta , tutte senza glutine  ,perfette in ogni occasione,e ideali da portare nel cestino da picnic e per festeggiare la Pasquetta . In questa raccolta ho raggruppato solo alcune delle ricette facili e veloci per la Pasquetta presenti nel blog. Se siete alla ricerca di idee e Continua a leggere..

La Pastiera di riso senza glutine è una variante alla classica pastiera napoletana preparata con il grano . Un dolce goloso che a Pasqua non può mancare. Vi lascio qui sotto la video ricetta della Pastiera di riso , che vi consiglio di guardare. Ingredienti  per la frolla 300 g di farina per pane Biaglut Continua a leggere..

Buon Sabato amici oggi vi propongo la ricetta della Crescia al Formaggio. La crescia al Formaggio è un Panettone di formaggio tipico dell’Umbria e delle Marche che si prepara nel periodo pasquale. E’ la prima volta che preparo la crescia al formaggio e vi dirò che somiglia molto di sapore al casatiello napoletano, anzi è Continua a leggere..

Torta Pasqualina senza glutine , gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire in ogni occasione e ideale da gustare a Pasqua e da portare nel cestino da pic nic. La torta Pasqualina che vi propongo in questa ricetta è veloce perchè ho usato la pasta sfoglia , ma in alternativa potete preparare la pasta Continua a leggere..

Buon GIovedi amici oggi vi propongo finalmente la ricetta della Colomba Senza Glutine. Nel blog abbiamo già la ricetta di una colomba senza glutine di Mary ma è la versione veloce con lievito per dolci, questa colomba senza glutine invece è quella classica a lunga lievitazione. Ci avete chiesto in tanti la colomba senza glutine Continua a leggere..