Slow Fish 2017 prende il via al Porto antico di Genova. Slow Fish primo giorno. Esordio all’insegna del grande interesse dei progetti contrassegnata dalle dichiarazioni legate al grande tema della pesca sostenibile. “Il Mediterraneo deve essere un luogo di pace, con economia virtuosa e sostenibile per la pace. Penso a Papa Francesco che arriverà presto a Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Marco Benvenuto
Gli ultimi post di Marco Benvenuto
Slow Fish primo giorno: una nave per Genova
SANGRIA COME NON MAI
La Sangria , ormai conosciuta e bevuta in tutto il Mondo, si porta dietro il fascino della Spagna e anche i segreti della sua preparazione . Scopriamoli. I segreti della Sangria
PROSECCOMANIA: TUTTI PAZZI PER LE BOLLICINE
Ormai la PROSECCOMANIA dilaga in Italia ma , soprattutto , nel mondo. Tanto che la maggior parte della produzione raggiunge l ‘estero. TUTTI PAZZI PER IL PROSECCO
CIMA GENOVESE: RECUPERI IN TAVOLA
La cima genovese è una proposta culinaria tipica del territorio , ma è essenzialmente una proposta di recupero in tavola. LA CIMA GENOVESE PIATTO DI RECUPERO
SALMONE: QUALCHE VERITÀ
Salmone: alcuni luoghi comuni e qualche verità. Si possono leggere in questo servizio SALMONE: SE LO CONOSCI
SANGRIA:SE LA CONOSCI LA BEVI
La Sangria è una tipicità spagnola , ormai molto apprezzata in ogni parte del Mondo. La Sangria ha una preparazione che segue non solo una ricetta unica. Scopriamone di più SANGRIA:PREPARATELA COSÌ
LA CIMA: QUESTA CONOSCIUTA
La cima, uno dei piatti più celebrati della cucina ligure e, in realtà, un piatto di recupero. Bene ha fatto Genova Today a dedicargli questo approfindimento : LA CIMA PIATTO DI RECUPERO
ZENA A TOUA SOSTIENE GLI ALLEVATORI GENOVESI
ZENA A TOUA, AL FIANCO DEGLI ALLEVATORI GENOVESI. NO AL COMSUMO DI LATTE CHE NON SIA DELLE VALLI GENOVESI. ZENA A TOUA INVITA I SUOI LETTORI AL CONSUMO DI PRODOTTI ITALIANI.
IL MANGIABUONO DI DEAR MISS. FLETCHER
Il blog Dear Miss Fletcher e’ uno tra quelli più’ apprezzati e di grande successo tra quelli che si occupano delle tradizioni genovesi. Un blog in grado di dare suggestioni ‘magiche’ ai lettori. Nell’articolo che vi proponiamo, grazie alla cortesia del ‘autrice, la recensione, come sempre approfondita, di un ristorante tipico del centro storico genovese. Continua a leggere..
CAPPUCCINO E FOCACCIA GUSTO GENOVESE
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