FOOD BLOGGER: Le ricette di Michi

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pretzel alla birra ripieni proviene da Le ricette di Michi.

Lo champagne è con molta probabilità il vino più famoso al mondo. Per tutto l’anno, lo champagne accompagna e scandisce gli eventi della vita, dai momenti importanti, alle ricorrenze fino alle feste familiari. Per ogni occasione c’è la bottiglia giusta, quella da aprire a tutto pasto, l’altra che richiede una degustazione semplicemente in calice, senza Continua a leggere..

Le prime olive da Redoro sono una cosa seria. Ma partiamo dall’inizio. La scorsa settimana, esattamente l’8 ottobre, mi sono recata insieme ad alcune colleghe blogger di Aifb–Associazione Italiana Food Blogger a Grezzana, a pochi chilometri da Verona, per far visita ai Frantoi Redoro, una realtà produttiva all’avanguardia che rimane però fortemente radicata nella tradizione. Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Red Velvet cake proviene da Le ricette di Michi.

– / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Bocconcini di scamorza e speck proviene da Le ricette di Michi.

Lunedì 28 settembre 2020 si è tenuta presso l’Acetaia Leonardi, situata a Magreta di Formigine (Mo), la finale del contest “Balsamicando 2020” organizzato questa primavera, in pieno lockdown, per cuochi professionisti. Gli chef si sono sfidati nella preparazione di una ricetta che aveva come protagonista l’Aceto balsamico di Modema IGP o l’Aceto Balsamico Tradizionale di Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Sfoglie alla mela proviene da Le ricette di Michi.

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Pinsa romana con mortadella proviene da Le ricette di Michi.

Il gelato al timo con composta di fichi è la ricetta con cui partecipo al progetto di Aifb – Associazione italiana Foodblogger, “Il Viaggio dei Sapori”, che coinvolge i soci nella scoperta e nell’abbinamento di sapori e ingredienti nuovi. Dell’ambizioso progetto ve ne avevo già parlato i mesi scorsi, eventualmente vi lascio il link dell’articolo Continua a leggere..

La ricetta dei tortelli alle erbette è la mia proposta per il contest “Lo pan ner – il pane delle alpi” organizzato da BREL-Ufficio promozione e organizzazione iniziative dell’Assessorato del Turismo, Sport, Commercio, Agricoltura e Beni Culturali della Regione Autonoma Valle d’Aosta e Aifb-Associazione italiana foodblogger, che è partner della manifestazione, in occasione della 5ª Continua a leggere..