E se invece delle solite lasagne a Pasqua provassimo a servire queste? Magari condite con un ragù ricco così da diventare un super piatto unico e risolvere il prano con un’unica portata. Le Ricette di Valentina: Lasagne di polenta al pomodoro e formaggio Bra
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Idea alternativa per Pasqua: Lasagne di polenta al pomodoro e formaggio Bra
Idea per Pasquetta sempre dal mio archivio: Rustici di salsiccia con pasta all’olio al profumo di semi di finocchio
Stizzicanti e comodi da portare in una campagnata, questi rustici sono ideali per Pasquetta. Rustici di salsiccia con pasta all’olio al profumo di semi di finocchio
Idea antipasto per Pasqua e Pasquetta dall’archivio: Pesce finto al salmone con salsa rosa di yogurt
Ripescato dal mare del mio archivio questo pesce finto al salmone piacerà a tutti, perfetto poi per gli intolleranti alla uova perchè la salsa non ne contiene. Pesce finto al salmone con salsa rosa di yogurt
Ricette del passato per la Pasqua di quest’anno: Uova di cioccolato con ripieno al mascarpone…..i…
Questa settimana vi ripropongo delle ricette vecchie come spunto sempre attuale per il Pranzo di Pasqua, incominciamo con: Uova di cioccolato con ripieno al mascarpone: La pasqua si avvicina e la mia testolina comincia a elaborare piatti a tema, come questo dessert molto semplice che farà impazzire i vostr…
Menù stampabili per Pasqua
Questa domenica ritonano le mie schede o meglio i miei Menù. Visto l’avvicinarsi delle feste, ho preparato due file scaricabili e stampabili per uso personale (in famiglia va anche bene), che potrete utilizzare per scrivere il vostro menù di Pasqua. Spero sia un’idea carina che potrà esservi utile QUI trovate i pdf stampabili dei Continua a leggere..
Nidi di cocco con ovetti di cioccolato
Un dolce molto semplice e grazioso, perfetto per le feste di Pasqua, magari da utilizzare come segna posto o da portare in dono per un invito.Ingredienti per circa 12 nidi: Un albume a temperatura ambiente 100 g di zucchero di canna a velo (Qui e Qui come farlo da soli in casa) 80 g di Continua a leggere..
Cornetti al gorgonzola e salsa di noci
Una ricetta pratica e veloce che non richiede grandi qualità culinarie, basta affidarsi al banco frigo del supermercato per creare questi cornetti stuzzicanti. Il ripieno poi, può variariare a proprio gusto ma il procedimento non cambia. Ingredienti per 4 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda 100 g di gorgonzola d.o.p. possibilmente in pochino più Continua a leggere..
Pomodorini confit alle erbe aromatiche
Buoni da soli come semplici snack, oppure per accompagnare o guarnire piatti elaborati, i pomodorini confit sono una vera gioia per il palato. Donano colore e sapore ai vostri piatti senza necessitare di particolri attenzioni nella loro preparazione. Ingredienti per 2 persone: 12 pomodorini ciliegino un pizzico di sale 1 macinata di pepe un cucchiaino Continua a leggere..
MANGIA CIO’ CHE LEGGI #93: Brodo d’avena ispirato da "Un Lord da conquistare" di Virginia Dellamore
Era un po’ che non leggevo storici, è questo mi ha ributtato nel tunnel! Ora dovrò recuperare tutti i lavori di questa autrice perché scrive meravigliosamente bene. Ho amato i suoi personaggi ma sopratutto i dialoghi tra loro. La tensione elettrica tra i due protagonisti è palpabile, tanto da avermi tenuto sulle spine fino all’ultimo. Continua a leggere..
Broccolo romanesco in insalata con pomodorini, acciughe e olive taggiasche
Come si può resistsere davanti alla bellezza del broccolo romanesco? Piccole rosette verdi che formano piramidi crescendo in una geometria perfetta. Ma la bellezza non basta e per fortuna questo cavolo broccolo è anche ottimo, ricco di antiossidanti e vitamina C. Quindi perchè non consumarlo più spesso, magari in un’insalata gustosa? INGREDIENTI per 4 persone: Continua a leggere..
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