FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

I biscotti salati al parmigiano sono degli sfiziosissimi biscotti salati da servire in un aperitivo, ma sono perfetti anche per arricchire il cestino del pane in pranzi o cene oppure per accompagnare antipasti a base di salumi e formaggi. I biscotti salati al parmigiano hanno davvero un sapore fantastico! Oltre al parmigiano, sono arricchiti da Continua a leggere..

La zuppa di orzo fagioli e speck è un buonissimo primo piatto (anche se in realtà è a tutti gli effetti un piatto unico!) dai sapori corposi e saporiti. E’ perfetta nel periodo invernale, quando si ha voglia di qualcosa di caldo per affrontare le giornate più fredde..è il classico “comfort food” a cui non Continua a leggere..

La pasta ai carciofi insaporita ai piselli è un buonissimo primo piatto, leggero, ma ricco di gusto! In questo periodo di stravizi culinari, questo primo piatto è davvero un toccasana per depurarsi e mantenersi leggeri..poi, diciamocelo, i carciofi sono buonissimi e siamo in piena stagione, le loro proprietà depurative sono note a tutti, quindi perchè Continua a leggere..

Le cialde di parmigiano con mousse di prosciutto sono un gustosissimo e sfizioso antipasto per le festività o ideali per cene o buffet! A parte la loro indiscussa bontà, sono anche molto carini da vedere e da presentare in tavola..con pochi ingredienti riuscirete a creare un antipasto molto appetitoso, che di sicuro sarà apprezzato da Continua a leggere..

La mousse di prosciutto è una buonissima e gustosa mousse salata, perfetta per farcire tartine, tramezzini, antipasti, panettoni gastronomici e chi più ne ha, più ne metta. E’ molto semplice da preparare, non richiede cottura, ma soltanto un mixer..in pochi minuti avrete una crema buonissima e saporita, che potrete utilizzare in mille modi per i Continua a leggere..

I muffin ai pomodori secchi e olive sono degli antipasti sfiziosi e gustosissima, da presentare in tavola ai vostri ospiti per aprire pranzi o cene, ma sono anche perfetti per arricchire buffet di ogni genere. Tra l’altro sono semplicissimi da preparare, non servono mixer, Bimby o planetarie, ma soltanto due ciotole! Da amante sfegatata dei Continua a leggere..

La pasta al polpo è un buonissimo primo piatto a base di pesce davvero saporito! E’ perfetto in tutte le occasioni, si può preparare per i pranzi giornalieri, per cene informali, ma anche per le festività! E’ davvero un piatto gustoso, che vi sorprenderà per la sua bontà e la sua facilità! E’ un piatto Continua a leggere..

Una raccolta di ricette facili a base di pesce è sempre utile quando si vuole fare un menù leggero, ma gustoso oppure quando, durante i pranzi di tutti i giorni, si vuol mangiare mangiare pesce senza spendere una fortuna e senza preparazioni troppo complicate. Con questa raccolta di ricette facili a base di pesce avete Continua a leggere..

Il salmone in crosta con rucola e philadelphia è un buonissimo e saporito rustico, perfetto per ogni occasione! Può essere presentato come antipasto in varie ricorrenze, può arricchire un buffet, ma può anche essere un’ottima cena per tutti i giorni! Il salmone in crosta è davvero facilissimo da preparare, ma nonostante la sua facilità, vi Continua a leggere..

Il polpo in umido al pomodoro è un secondo piatto molto gustoso e saporito, oltre che molto leggero. In realtà è un secondo piatto che può fungere anche da ottimo antipasto caldo, ma anche come condimento per un ottimo primo piatto a base di pesce..condite un bel piatto di spaghetti o di linguine con questo Continua a leggere..