FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

La torta in tazza al microonde, meglio conosciuta anche come “mug cake” è un dolce senza burro facilissimo e veloce e la sua particolarità sta nel fatto che si cuoce nel microonde direttamente nella tazza dove andrete a gustare il vostro dolce. E’ una ricetta veramente furba, perfetta per quando si vuole preparare un dolcetto Continua a leggere..

Le insalate estive sono il modo migliore per affrontare il caldo estivo a tavola. In questa raccolta troverete tantissime ricette sfiziose!

Le frozen yogurt bark sono dei dolci allo yogurt e senza cottura freschissimi e facilissimi da preparare, perfetti per la stagione estiva, perchè sono golose e nutrienti, ma allo stesso tempo sono light! Le frozen yogurt bark sono delle barrette preparate semplicemente con yogurt e frutta fresca, si preparano in pochi minuti, si mettono nel Continua a leggere..

L’insalata messicana è una ricetta gustosissima e semplice da preparare, un piatto freddo da gustare in estate e nei periodi più caldi. Si sa che i legumi fanno bene e sono indispensabili nella nostra alimentazione, ma è anche vero che, con l’arrivo del caldo, i classici piatti che si preparano con essi (per esempio zuppe, Continua a leggere..

L’insalata di fagiolini e patate è un classico piatto dell’estate: la più famosa è sicuramente l’insalata con fagiolini, patate e uova sode , ma questa variante che vi propongo è ancora più leggera e gustosa, perchè condita anche con il pesto, che con il suo intenso profumo di basilico, dà un tocco di freschezza in Continua a leggere..

La pasta con crema di asparagi è un piatto primaverile dal gusto delicato, leggero e molto semplice da preparare. Gli asparagi, insieme ai fiori di zucca , sono il simbolo incontrastato della cucina primaverile: grazie al loro gusto così particolare e delicato, si prestano alla preparazione di risotti , torte salate , frittate e secondi Continua a leggere..

I fagioli all’insalata sono un piatto freddo estivo semplicissimo e veloce da preparare, ma soprattutto molto versatile, perchè i fagioli si prestano a tanti abbinamenti di sapori, esattamente come il pollo , ingrediente che ho utilizzato per comporre questa insalata. Si sa che in estate si ha poca voglia di cucinare, ma soprattutto di mangiare Continua a leggere..

La frittata di fiori di zucca è un secondo piatto semplice e gustoso, che viene cotto in forno per renderlo più leggero e adatto a tutti, sia a chi è a dieta e cerca piatti light, sia per i bambini, che avranno un’occasione in più per mangiare verdure. In questa frittata light, infatti, oltre ai Continua a leggere..

La vignarola alla romana è un piatto della tradizione contadina romana. E’ un contorno tipicamente primaverile, che si prepara con gli ultimi carciofi di stagione e con le primizie, che la primavera ci offre, ovvero fave e piselli (oltre che la lattuga romana). L’origine del nome di questo piatto così semplice, ma così ricco di Continua a leggere..

La pasta ricotta e spinaci è un primo piatto veloce , leggero, gustoso e vegetariano. L’abbinamento ricotta e spinaci è sempre molto apprezzato da tutti per la sua bontà e la sua delicatezza e soprattutto si presta a tante preparazioni in cucina: tra le più famose ci sono sicuramente i cannelloni ricotta e spinaci e Continua a leggere..