FOOD BLOGGER: La cucina sottosopra

Le patate croccanti in padella sono un contorno veloce e gustosissimo, da preparare velocemente senza la necessità di accendere il forno.Si sa le patate piacciono davvero a tutti, ma spesso, soprattutto in estate, non si ha proprio voglia di accendere il forno.. queste patate in padella croccanti sono l’alternativa ideale, anche quando volete preparare un Continua a leggere..

Il riso basmati al curry con gamberi uova e piselli è un primo piatto buonissimo e leggero, dal sapore un po’ orientaleggiante. L’uso del curry, in questo caso, dà quel tocco fondamentale in più per rendere questo piatto davvero buonissimo.Prepararlo è molto semplice: potete utilizzare sia i gamberi che i piselli freschi o surgelati, il Continua a leggere..

La torta carote e mandorle è un dolce soffice e goloso da gustare a colazione o a merenda.Ha una consistenza morbida e un po’ umida, grazie alle mandorle e alle carote contenute nell’impasto..è perfetta mangiata così com’è oppure accompagnata con un po’ di crema spalmabile alle nocciole o con un po’ di marmellata..insomma, in ogni Continua a leggere..

La torta carote e mandorle è un dolce soffice e goloso da gustare a colazione o a merenda.Ha una consistenza morbida e un po’ umida, grazie alle mandorle e alle carote contenute nell’impasto..è perfetta mangiata così com’è oppure accompagnata con un po’ di crema spalmabile alle nocciole o con un po’ di marmellata..insomma, in ogni Continua a leggere..

La torta di mele antica è un ciambellone alle mele sofficissimo, alto, ricchissimo di mele e dalla consistenza morbida e umida..se è una ciambella, perchè chiamarla torta, vi chiederete voi?La ricetta originale (che prevedeva, tra l’altro, le pere al posto delle mele) era in un piccolo opuscoletto che ho trovato quando ho comprato il Fornetto Continua a leggere..

Il plumcake salato alle zucchine e pancetta è una preparazione salata davvero buona, morbida e saporita, che si prepara in poco tempo, senza bisogno di grandi strumenti: vi basterà una ciotola e una forchetta e in poco tempo il vostro plumcake salato sarà pronto da infornare.E’ una portata perfetta per pranzi tra amici, ma è Continua a leggere..

La torta salata con ricotta e peperoni è una torta rustica davvero semplice e molto saporita, una di quelle ricette che vanno bene per qualsiasi occasione, che sia una cena veloce, un pranzo al mare o in campagna e via dicendo.E’ una ricetta “comoda”, come la definisco io, nel senso che può essere preparata anche Continua a leggere..

La torta estasi alla Nutella è una ricetta che ho trovato casualmente su un gruppo Facebook e che mi ha incuriosito da subito, perchè la provavano tutti ed erano tutti contentissimi del risultato ottenuto.Da tempo ero alla ricerca della torta al cioccolato perfetta, cercavo una torta umida, morbida e cioccolatosa, che si scioglieva in bocca..beh, Continua a leggere..

La torta estasi alla Nutella è una ricetta che ho trovato casualmente su un gruppo Facebook e che mi ha incuriosito da subito, perchè la provavano tutti ed erano tutti contentissimi del risultato ottenuto.Da tempo ero alla ricerca della torta al cioccolato perfetta, cercavo una torta umida, morbida e cioccolatosa, che si scioglieva in bocca..beh, Continua a leggere..

L’insalata di gamberi patate e rucola è un’idea fresca, leggera e gustosa da portare in tavola come antipasto o come secondo piatto, anche se in realtà è a tutti gli effetti un piatto unico, seppur leggero.Questa insalata con gamberetti può essere preparata in tutti i periodi dell’anno, è talmente buona e veloce da preparare che Continua a leggere..