FOOD BLOGGER: ANTONELLA MARGARITO

La stagione dei carciofi è ormai giunta al termine e questi sono gli ultimi che ho trovato e ne approfitto per fare i carciofini sott’olio da conservare per l’estate, magari da servire con  antipasti sfiziosi o come accompagnamento della frisa salentina

Il sorbetto fragole e pompelmo è una golosa delizia da servire magari a fine pasto, ideale da fare nella stagione primaverile, quando le fragole sono freschissime e ricche di gusto. L’aggiunta di succo di pompelmo aiuta la digestione e magari dopo un pranzo o una  cena a base di pesce rinfresca il palato! Io l’ho Continua a leggere..

Succo buon mattino…è il nome che ho dato a questo delizioso succo perchè secondo me non c’è niente di meglio che iniziare la giornata con un pieno di vitamine ed energia! Davvero un validissimo aiuto il mio estrattore Micro Juicer Philips che in men che non si dica prepara buonissimi e salutare succhi di frutta Continua a leggere..

Melone kiwi milkshake…una freschissima idea per una prima colazione estiva o una sana merenda pomeridiana! Una combinazione di sapori molto particolare, resa golosa dal latte di mandorla e dall’aggiunta di sciroppo d’acero, sostituibile con un cucchiaino di miele. Clicca sull’immagine per ingrandirla Melone Kiwi Milkshake INGREDIENTI: Per un bicchiere di melone kiwi milkshake 150 g Continua a leggere..

Title L’altro giorno mi è capitato di vedere questa bellissima immagine di Lilli e il Vagabondo, che mangiano romanticamente spaghetti e polpette… spaghetti Meatballs per gli americani, un piatto che potrete trovare facilmente nei ristoranti italiani d’oltreoceano , e da li la voglia di rifarli, perchè diciamoci la verità…a chi non piacciono le polpette? Clicca Continua a leggere..

Summer Juice…il succo dell’estate! Per preparare la pelle all’abbronzatura niente di meglio che bere ogni giorno un bel bicchiere di questo fantastico succo, che naturalmente ho preparato col mio estrattore Micro Juicer Philips del quale non potrei più farne a meno! Ma veniamo ai benefici che possiamo trovare in questo bicchiere: i principi attivi di Continua a leggere..

La crema catalana è un dolce al cucchiaio molto simile alla Creme Brulee, con la differenza che la crema catalana viene cotta sul fornello e non in forno e che contiene amido rispetto all’altra che ha solo una base di panna, latte, uova e zucchero. Molto semplice da preparare, è un ottimo dessert da offrire a un Continua a leggere..

Succo sprint…energia pura in un bicchiere! Un vero e proprio “doping naturale” tutta salute con il succo di barbabietola , mela e carota. Secondo uno studio di ricercatori dell’università di Exeter, bere succo di barbabietola, potenzia, in modo assolutamente naturale, la resistenza e la potenza muscolare! La barbabietola è ricca di calcio, magnesio, fosforo e potassio Continua a leggere..

La Chiffon cake al cioccolato…che dire? Solo…provatela Ottima per la prima colazione o una golosa merenda,la chiffon cake al cioccolato si presta benissimo ad essere ricoperta da una golosa glassa al cioccolato o semplicemente cosparsa da zucchero a velo!! Clicca sull’immagine per ingrandirla Chiffon Cake al Cioccolato INGREDIENTI: Per uno stampo da 24 centimetri di Continua a leggere..

Un drink anticolesterolo da bere tutti i giorni per chi  ha un livello troppo alto di lipidi nel sangue, dal gusto gradevolissimo e dalle mille proprietà salutari, che ho ottenuto naturalmente con il mio estrattore Micro Juicer di Philips in modo semplice e veloce! Vediamo insieme come mai questo succo può abbassare il temuto colesterolo Continua a leggere..