FOOD BLOGGER: ANTONELLA MARGARITO

Il gelato al melone è uno dei miei gusti preferiti! Questa è una ricetta firmata “cookaround” che io ho modificato adattandola al mio estrattore per succhi Micro Juicer Philips, davvero molto versatile nell’uso, come vedete non solo succhi ma tantissime altre delizie! La ricetta prevede l’uso del destrosio che è uno zucchero tra i più usati Continua a leggere..

Succo rosso detox: ovvero come depurare l’organismo e restare in forma con un succo! Gli ingredienti che ho usato per ottenerlo sono tra i migliori per questo scopo. La barbabietola per esempio, ricca di minerali quali il magnesio, potassio, zinco, rame , ferro ecc ecc. tra i tanti benefici, il più importante è quello di Continua a leggere..

La limonata alla pesca è una bevanda freschissima e dissetante, dal gusto brioso e dalle mille proprietà benefiche, ve ne elenco solo alcune. Secondo uno studio di un importante università statunitense, la Texas A&M University, le pesche possono combattere il diabete legato all’obesità, la sindrome metabolica, le malattie cardiovascolari. Ricche di proprietà rinfrescanti e disintossicanti, le pesche sono Continua a leggere..

Ghiaccioli ai frutti rossi…ovvero come mangiare della frutta fresca gelata, priva di zuccheri e additivi chimici, coloranti e quant’altro! Con l’estrattore per succhi Micro Juicer Philips  è davvero semplicissimo: si preparano in pochissimo tempo e possiamo sbizzarrirci a crearne in infinite combinazioni di gusti e colori. Non è necessario avere le formine perchè si possono Continua a leggere..

Con l’arrivo della bella stagione, un succo freschissimo  e dissetante, pronto da bere e offrire agli amici: succo anguria lime e menta fresca per guarnire! Prepararlo è davvero semplicissimo con l’estrattore per succhi Micro Juicer di Philips, da tenere sempre a portata di mano sul ripiano della cucina perchè è di minimo ingombro e semplicissimo da usare Continua a leggere..

Succo verde detox: una ricetta depurativa per l’organismo, dal gusto piacevole e rinfrescante, preparato col mio estrattore Micro Juicer Philips. I succhi verdi sono molto apprezzati perché sono ad alto contenuto di sostanze nutritive che aiutano a fluidificare il sangue, ricchi di calcio, vitamine del gruppo B, e immunostimolanti perchè contengono vitamina C e poi generalmente più poveri Continua a leggere..

L’ultimo esperimento di panificazione nella mia cucina sono stai questi fantastici panini viennesi o “Vienna bread”, un tipo di pane francese ma in realtà di origine austriaca. Dalla forma allungata tipo mini baguette, hanno un gusto leggermente dolce e sono ottimi sia accompagnati da salumi o wurstel, sia da Nutella o marmellata, magari per la Continua a leggere..

Una base per soffritto da congelare è qualcosa di comodo da tenere a portata di mano per quei giorni in cui si ha davvero pochissimo tempo da dedicare alla cucina! L’idea mi è venuta mentre preparavo un succo di sedano e carote con il mio estrattore Micro Juicer Philips, davvero un valido elettrodomestico che mi Continua a leggere..

Mi intriga molto questo dolce…gusci di meringa che racchiudono un ripieno soffice e goloso di mousse di cioccolato bianco e una pioggerella di pezzi di fragole a contrastare sia visivamente sia nel gusto! Queste mini pavlova alle fragole io le chiamo “dolci furbette”, perchè si possono tranquillamente preparare qualche giorno in anticipo e tenere in Continua a leggere..

Un dolce da colazione è sempre un “must”nella pasticceria casalinga, e questo ciambellone al succo di mela è davvero un ottimo motivo per iniziare bene la giornata! In pratica ho sostituito la parte liquida della ricetta, in genere acqua o latte, con del freschissimo succo di mela ottenuto col mio estrattore Micro Juicer Philips: il risultato Continua a leggere..