FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Il Nocino per la Giornata Nazionale del Liquore e degli Sciroppi

Spirit in the Sky – Doctor & the Medics Il nocino ha il colore della notte in cui la sua storia ogni anno si ripete. Nella preparazione di questo aromatico e prezioso liquore, la ritualità ed il mito affondano l’una nell’altro in maniera indissolubile. Le origini del Nocino si fanno risalire al popolo dei Picti, Continua a leggere..

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Beghrir, le crepe Marocchine dai "mille buchini". Crepe Is the new black

The Sheltering Sky – Ryuichi Sakamoto  Se non fosse per certi piccoli amori da cui ogni tanto mi lascio illanguidire e che riaccendono la fiamma, questo blog potrebbe dirsi alla canna del gas, o meglio, all’estrema unzione. Diciamo che "è l’estate", scusa passe-partout adatta ad ogni occasione come un’immortale petite robe noir. Il piccolo amore Continua a leggere..

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Alici in cipollata: l’acciuga, pesce "Celeste"

Le acciughe fanno il pallone – F. De André "Le Acciughe fanno il pallone che sotto c’è l’alalunga se non butti la rete  non te le lascia una Alla riva sbarcherò alla riva verrà la gente questi pesci sorpresi li venderò per niente…" Anche Fabrizio de André celebra l’acciuga in una delle più belle canzoni Continua a leggere..

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Cecina o Farinata: un cibo da strada easy to go!

Hot stuff – Donna Summer  Il Calendario del Cibo Italiano celebra oggi la Giornata Nazionale del cibo da strada. Quello che per secoli è stata una modalità naturale con cui lavoratori e fasce sociali meno abbienti riuscivano a mettere qualcosa nello stomaco durante il giorno, negli ultimi anni è diventata una vera e propria moda. Continua a leggere..

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Fregola con le arselle per il Calendario del Cibo Italiano

No potho reposare – Andrea Parodi Strani casi del destino mi hanno portato spesso sull’isola di smeraldo negli ultimi 3 anni. Ogni viaggio con un suo ricordo speciale ed un bagaglio di emozioni ed esperienze che tengo strette dentro il cuore. Il cibo, parte di questa memoria ancora integra e palpitante, ha sempre avuto un Continua a leggere..

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Crostata di ricotta e ciliegie al profumo di gelsomino

Dreaming of you – The Coral Sempre più difficile trovare l’energia per mantenere vivo questo spazio. La stanchezza accumulata in lunghi mesi senza break, l’impossibilità di partire, il caldo degli ultimi tempi, mi hanno dato un colpo ferale e adesso mi sento proprio svuotata. Sogno una pausa ristoratrice che ancora è lontana a venire. A Continua a leggere..

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Il mio gelato al Dulce de Leche per il Club del 27

Le cose che abbiamo in comune – Daniele Silvestri Ve la ricordate l’estate del 2003? Io la ricordo benissimo, non fosse altro per i 3 traslochi che mi ritrovai ad affrontare, in quella che viene considerata l’estate più calda degli ultimi 100 anni. A gennaio dello stesso anno mi fu comunicato che non ci sarebbe Continua a leggere..

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Metti l’Artusi a cena…

Chanson de nuit – Edward Elgar Mi capita spesso di pensare di essere nata nell’epoca sbagliata. Non per essere fraintesa: la modernità, la tecnologia, i viaggi supersonici da far girar la testa, son tutte cose che adoro e mi ci adatto, sia ben chiaro. Però all’atto pratico, fallisco miseramente ed emerge la vera natura di Continua a leggere..

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Toffee Apple Ice Cream Pie per Starbooks

Sweet Season – Carole King  E’ tempo di torte gelato. Cosa che non mi è mai capitato di preparare. Eppure il libro Starbooks del mese rende la cosa molto facile e pure divertente. E se siete fra quelli che amano le mele sempre e illimitatamente, allora questa torta fa per voi. Sulla bontà infinità non Continua a leggere..

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Oreo Cookie Garden Cakes per Starbooks

Gimme gimme gimme – Abba La ricetta di oggi è un dolcetto realizzato con i famosi biscotti Oreo ed un mix di altri ingredienti micidiali, realizzabile senza l’uso del forno. Qualcosa che piacerà sicuramente ai vostri ragazzi e che è perfetto per feste di compleanno e pomeriggi fra amici. Se volete scoprire la ricetta e Continua a leggere..

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