Tag Archives: Giovanni Righi

Pan di Ramerino di Giovanni Righi Parenti

  “E pensare che c'è gente che passa le giornate a scrivere su Facebookfrasi storiche sull'importanza degli affetti familiari. Non so se siano fortunati o solo ingenui”(L.Brilli, Fate come se non ci fossi)  Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti…)Marito vs. divisa15 kg in più e la camicia della divisa pare Continua a leggere..

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Pan co’ Santi di Giovanni Righi Parenti

“Passiamo così tanto tempo concentrandoci sul futuro e su ciò che ci aspetta che ci dimentichiamo di essere qui nel presente.La prossima volta che si va a cena o si mangia un pezzo di cioccolato, trascorrere qualche minuto prestando attenzione al gusto, alla consistenza e agli aromi.Questo esercizio vi aiuterà a connettervi al presente e Continua a leggere..

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Il Corollo, antico dolce tipico senese di Pasqua

A Siena durante la Settimana Santa, si faceva la Schiacciata di Pasqua o Sportellina (della quale ho scritto in questo post) e con gli avanzi della pasta le mamme preparavano per i loro bambini il “Corollo“, una ciambella di pasta lievitata, che si poteva mangiare già il sabato santo, mentre invece la Schiacciata si poteva Continua a leggere..

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