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Oggi vi lascio la ricetta per la torta di riso, un dolce semplice e insolito, facile da preparare. A base appunto di riso, questa torta ha una consistenza cremosa ed è arricchita da tante uvette. INGREDIENTI (per uno stampo da 24 cm): 3 uova 850 ml di latte 200 g di riso 130 g di Continua a leggere..

Se amate i dolci alle nocciole non potete perdervi la ricetta per questa pasta frolla. Friabile e semplice da preparare, darà un gusto unico ai vostri dolci ed è perfetta per realizzare biscotti e crostate. INGREDIENTI: 1 uovo e 1 tuorlo 280 g di farina 00 125 g di nocciole tostate e tritate 160 g Continua a leggere..

Semplici e fresche, queste crostatine farcite con una delicata crema chantilly e tanti frutti di bosco, sono il dolce ideale per questo periodo. INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 1 uovo 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito per dolci un pizzico di sale Continua a leggere..

Facilissime e veloci da preparare, queste crostatine hanno una cremosa farcitura a base di ricotta, zucchero e tanti pezzetti di cioccolato. Perfette da gustare anche fresche, sono ideali per questo periodo. INGREDIENTI (per 6 crostatine): Per la frolla 200 g di farina 00 100 g di burro 100 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino Continua a leggere..

Leggere e soffici, queste colombine sono realizzate con un impasto senza burro e di soli albumi. Arricchite con tanti pezzetti di cioccolato e con una croccante copertura di zucchero, sono ideali da gustare a colazione o merenda e si preparano in pochissimo tempo. INGREDIENTI (per 2 colombine): 3 albumi 90 g di farina 00 75 Continua a leggere..

Facilissima e veloce da preparare, questa torta di ricotta rimane sofficissima ed è ideale da gustare a colazione o per merenda. Io l’ho resa ancora più golosa con tanti pezzetti di cioccolato bianco e al latte, ma potete arricchirla come più vi piace, anche con uvette o frutta secca tritata. INGREDIENTI (per una teglia da Continua a leggere..

Sfiziosi e semplici da preparare, i biscotti senza glutine al doppio cioccolato, sono ideali dopo cena, a merenda o da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata. Io li ho preparati con la farina senza glutine, ma se non avete problemi di intolleranze alimentari, potete benissimo realizzarli con la pasta frolla classica. In entrambe le versioni Continua a leggere..

Oggi vi consiglio un dolce tipico lombardo, l’amor polenta. Un dolce facilissimo e veloce da preparare, ma allo stesso tempo delizioso, soffice e molto gustoso. L’ingrediente principale è la farina di mais, quella che solitamente si usa per preparare la polenta, che conferisce a questo dolce una consistenza unica e molto particolare. INGREDIENTI: 100 g Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare una torta golosa, semplicissima e dal successo assicurato. Questa sbriciolata realizzata con una morbida pasta frolla, racchiude una cremosa farcitura a base di ricotta e crema al cioccolato gianduia…perfetta come dolce della domenica, è anche ideale da gustare al pomeriggio con una bella tazza di tè. Continua a leggere..

Dorati fuori e con un impasto soffice, i panzerotti sono un lievitato salato sfizioso e gustosissimo! Io li ho riempiti semplicemente con pomodoro, scamorza e origano, ma si possono arricchire a seconda dei gusti, con altri formaggi e verdure. INGREDIENTI: 500 g di farina 0 350 ml di acqua 15 g di sale 2 g Continua a leggere..