Ingredienti: 500g tortiglioni integrali, 250g salsiccia di maiale sbriciolata, 80g gherigli di noci spezzettati grossolanamente, 160g cipolla rossa tritata, 100g panna da cucina, 70ml latte, 90ml vino rosso, 40g grana grattugiato, 1 cucchiaino raso semi di cumino, olio, sale, pepe
Appassire la cipolla in 4 cucchiai di olio per 5 minuti, unirvi la salsiccia, il cumino, e rosolare a fiamma vivace
Altre ricette simili a questa:
Eating like in Andreas Hofer times - Mangiare come ai tempi di Andreas Hofer
Muffin alla zucca e amaretti
Secondi piatti: Bocconcini di pollo con panatura croccante all'origano
Paccheri al vino rosso e salsiccia
Garganelli con rucola crudo e stracchino
I Vini del Cuore 2026. Omaggio alle emozioni del vino