Ingredienti: 1kg arance biologiche con scorza sottile, 1kg zucchero, 40ml succo di limone
Lavare con cura le arance strofinando per bene la buccia, affettarle a rondelle sottili, eliminare i semi, dividere le rondelle in 4 parti, e disporle in una grande ciotola di vetro. Portare a bollore 500ml d’acqua con 600g di zucchero, sobbollire a fiamma bassa per 10 minuti, fino ad ottenere uno