La polpa di granchio con la pasta, nel nostro caso con le linguine, è proprio azzeccata. la polpa di granchio non è granché se consumata da sola. E’ necessario gustarla con il pane, magari su una bruschetta, o combinata in qualche altro piatto. Ma con le linguine è tutta un’altra cosa.
Ingredienti (per 4 persone)
350 g di /inguine
2 granchi porro (o 2 granceole)
2 mestolini di olio d’oliva
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