Con oggi da noi si conclude il carnevale e cosa c’e’ di meglio che festeggiarlo ancora con delle bugie??
Ho provato a fare questo impasto un po’ diverso che imperversa sul web, con l’unica accortezza di farne dose doppia ed aggiungere un po’ di zucchero, perche’ cosi’ mi andava.
Eccole:
INGREDIENTI
- 250 gr philadelphia
- 160 gr farina 00
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1 pizzico di lievito
- zucchero a velo per guarnire
- olio di semi di girasole per friggere
PROCEDIMENTO
Impastate tutti gli ingredienti insieme , poi lasciare riposare il composto in frigo per circa mezz’ora.
Stendete dei fogli molto sottili con nonna papera , tagliateli a listarelle e friggeteli in abbondante olio di semi di girasole caldo. A me piace farle rosolare un pochino, non amo le bugie troppo bianche, voi potete fare come piu’ vi piace. Alcuni di loro li ho provati a riempire con la nutella e mi sono piaciuti molto.
Una volta raffreddate, guarnitele con zucchero a velo.
CHIEDO SCUSA SE IN QUESTI GIORNI SONO POCO PRESENTE SUI VOSTRI BLOG, PURTROPPO IERI SONO STATA TUTTO IL GIORNO IN OSPEDALE PER DEGLI ACCERTAMENTI E OGGI HO AVUTO SERI PROBLEMI CON IL PC, MI SA CHE MI STA ABBANDONANDO, HO DOVUTO , CON GRANDISSIMA FATICA, PREPARARE IL POST CON IL CELLULARE. CI VEDIAMO APPENA RIESCO!!!UN BACIONE A TUTTI!!!