FOOD BLOGGER: valentina

BUDINO ALLA FRAGOLA  CON SALSA DI FRAGOLE Ingredienti per 4-6 budini, dipende dalle dimensioni degli stampini. 300 g di fragole + q. b. 100 g di zucchero 500 g di latte 1 cucchiaino di succo di limone 50 g di amido di mais o maizena Per la salsa di fragole: 250 g di fragole 150 g di zucchero 1 cucchiaino di succo Continua a leggere..

Semplici ma sempre graditi da tutti i Muffin al limone Bimby! MUFFIN AL LIMONE Ingredienti per circa 12 muffin 200 g di farina00 150 g di zucchero Buccia di un limoneBio 2 uova 60 g di burro 60 g di latte Un cucchiaino di lievitoper dolci Procedimento: Mettiamo nel boccale lo zucchero, la buccia di Continua a leggere..

TRECCIA DI PANE CON CIPOLLA Ingredienti: Per l’impasto:250 g di latte p.s12 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino di zucchero1 uovo550 g di farina50 g di olio extravergine di oliva10 g di sale Per il ripieno:2 cipolle di Tropeasale q.b pepe q.bacqua q.b 1 tuorlo , per spennellare Preparazione impasto :Versare nel boccale il Continua a leggere..

BIMBY TM6 CARATTERISTICHE E PREZZO CARI FAN, FINALMENTE HO POTUTO TOCCARE  E VEDERE IL NUOVISSIMO BIMBY TM6,  A PRIMO IMPATTO IL ROBOT  E’ DI GRANDE EFFETTO  CON QUELLO SCHERMO MOLTO PIU’ GRANDE,  SECONDO ME UN PO’ MENO ELEGANTE  MA SICURAMENTE CON NUOVE FUNZIONI IN PIU’  CHE FANNO LA DIFFERENZA,  VEDIAMO INSIEME QUALI… l’Alta temperatura per rosolare Continua a leggere..

SE COME ME ADORATE LA CHEESECAKE,  ALLORA DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARE QUESTA BUONISSIMA RICETTA,  SEMPLICE DA REALIZZARE, CON SOLI 3 INGREDIENTI  MA CON TUTTO IL VERO SAPORE DELLE TORTE AMERICANE. ingredienti per uno stampo da 24-26 cm:Per la base:250 g di biscotti secchi130 g di burroPer la cheesecake:800 g di formaggio fresco spalmabile (io ho utilizzato Continua a leggere..

CIAMBELLA SOFFICE E ALTA CON FORMAGGIO  CREMOSO E GOCCE DI CIOCCOLATO Stavolta ho voluto rifare questa morbidissima e gustosa ciambella con formaggio cremoso spalmabile simil philadelphia e gocce di cioccolato cuocendola nel famoso fornetto Versilia, io ho utilizzato quello della Pentalux e devo dire che la cottura e’ perfetta !Ingredienti per uno stampo da 24 cm:250 g. di Continua a leggere..

TIRAMISU’ AL PISTACCHIO  CON E SENZA BIMBY NON CI SONO PAROLE PER DEFINIRE LA BONTA’ E LA GOLOSITA’ DI QUESTO TIRAMISU’ AL PISTACCHIO, SEMPLICE DA PREPARARE MA DI GRANDE EFFETTO. Ingredienti per circa 6-8 persone:250 g. di mascarpone io ho utilizzato Exquisa200 g. di panna da montare ben fredda 3-4 cucchiai di nutella al pistacchio io ho Continua a leggere..

TORTA AL MASCARPONE  VARIEGATA ALLA NUTELLA SOFFICISSIMA E GOLOSA QUESTA TORTA AL MASCARPONE,  ARRICCHITA DI NUTELLA, SI MANTIENE MORBIDA PER GIORNI. INGREDIENTI: 250 g di farina 00 3 uova 250 g di mascarpone io Exquisa 8 cucchiaini di nutella 200 g di zucchero 1 bustina di lievito per dolci Procedimento: Mettere nel boccale lo zucchero, le Continua a leggere..

 RAME DI NAPOLI RIPIENE  DOLCE TIPICO CATANESE Da buona Catanese non potevo non realizzare anche quest’anno  le famose Rame di Napoli, dolce tipico della mie zone che si prepara in occasione della festa dei morti, un biscotto al gusto di cacao, a volte ripieno di marmellata o nutella e ricoperto da una glassa di cioccolato fondente. stavolta ho modificato Continua a leggere..

CASSATELLE AL PISTACCHIO Ho preparato queste super buone cassatelle che si sciolgono al palato,  sono friabili e molto golose grazie alla crema spalmabile al pistacchio,  io ho utilizzato La Golosa di Bacco  ed ho preparato la frolla nel Bimby ma potete anche farla manualmente, sono ottime anche con nutella o con crema al cioccolato, provare per Continua a leggere..