FOOD BLOGGER: valentina

SBRICIOLATA COPPA DEL NONNO Di Laura Landi Senza Bimby: Ingredienti per una tortiera da 18/20 cm di diametro: 350 g di biscotti al cacao110 g di burro sciolto250 g di panna (va bene sia fresca vaccina da banco che vegetale)250 g di mascarpone o ricotta50 g di zucchero a velo3 tazzine di caffè ben ristretto, Continua a leggere..

IMPASTO PER PIZZA SOFFICE VI PRESENTO IL MIO IMPASTO SUPER COLLAUDATO  PER PIZZE SOFFICI ALTE O BASSE IN BASE AI VOSTRI GUSTI…  PROVATELO E FATEMI SAPERE… BUON APPETITO !!! Ingredienti per 2 pizze: 250 g di farina 00250 g di farina di semola di grano duro260-270 g di acqua35 g di olio extra vergine di Continua a leggere..

PASTA CON MINESTRONE DI VERDURE SURGELATE Salve a tutti, oggi ho preparato un minestrone di pasta con verdure surgelate,  una ricetta light, super facile e molto sana, adatta anche ai vegani. Ingredienti per 3-4 persone:1000 g di acqua600 g di minestrone surgelato250 g di pasta corta tipo spaghettini rotti o ditaliniDado vegetale Bio q. b.Basilico Continua a leggere..

Vi presento un primo piatto semplice, veloce da preparare ma gustoso, sopratutto in queste prime giornate di pioggia. MINESTRA DI PASTA E PISELLI Ingredienti per 3-4 persone: 250 g di piselli (io ho usato quelli surgelati)200 g di polpa di pomodoro a pezzettoniUna cipolla30 g di olio extra vergine di oliva1000 g di acqua + q. Continua a leggere..

CIAMBELLA ESTASI CON NUTELLA E NOCCIOLE Salve a tutti, ho visto spesso questa ricetta su internet  e adesso ho voluto provare a farla anche io,  ho scelto uno stampo a ciambella perche’ lo adoro, in questo modo grazie al foro centrale il calore si distribuisce anche al centro e non corro rischi che la torta Continua a leggere..

FRITTELLE AL LIMONE Salve a tutti, di solito quando faccio l’impasto per la focaccia, ne lascio un poco di per poter poi realizzare queste frittelle da farcire a vostro piacere, con nutella, creme varie ecc..  io oggi ho utilizzato la cremosa al limone di Bacco  queste frittelle sono morbidissime e facili da preparare vi spiego come prepararle: Continua a leggere..

CROSTATA DI PRUGNE Salve a tutti, mi hanno regalato delle prugne biologiche ed oltre a fare dell’ottima marmellata ho realizzato questa buonissima crostata, e’ stato semplicissimo realizzarla ed impastare la frolla con il Bimby e’ veramente super veloce,  se volete ovviamente potete realizzarla anche a mano o con una frusta elettrica,  come sempre, fatemi sapere Continua a leggere..

CROCCHETTE DI PATATE In occasione di un pic nic ho preparato queste deliziose crocchette di patate, ottime da mangiare sia fredde che calde, realizzarle e’ stato semplice e piacciono a grandi e piccini… vi spiego come: INGREDIENTI PER 4 PERSONE:4 patate grandi oppure 6 patate medie2 uovaUn ciuffo di prezzemolo tritatoUn pizzico di aglio in Continua a leggere..

COPPA PAN DI STELLE E NUTELLA Salve a tutti, preparando la coppa del nonno mi e’ venuto in mente di realizzare uno squisito dolce al cucchiaio, da servire freddo, l’ho arricchito con una base di pan di stelle e nutella, molto ma molto delizioso ve l’assicuro…  vi lascio la ricetta e fatemi sapere vi raccomando…  Continua a leggere..

CROSTATA MORBIDA SALATA VI PRESENTO UN PIATTO VERAMENTE GUSTOSO E MOLTO SCENOGRAFICO,  HO PREPARATO LA CROSTATA MORBIDA PER DEI OSPITI A CENA ED HO FATTO UN FIGURONE, IO L’HO SERVITA COME ANTIPASTO E LA PROSSIMA VOLTA PROVERO’ A FARCIRLA CON ALTRI INGREDIENTI… VI LASCIO LA RICETTA.. INGREDIENTI :10 POMODORINI CILIEGINIUN MAZZETTO DI RUCOLA200 G DI Continua a leggere..